طريقة عمل شوربة الخضار بدون دجاج
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 2 سبتمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل شوربة الخضار بدون دجاج، وهي شوربة صحية وشهية وتتميز بطعمها الجميل وفائدتها العظيمة لجسم الإنسان، وذلك لغناها بالخضروات الذي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن.
وشوربة الخضار يتم تحضيرها بأكثر من طريقة شهية، أما بلسان العصفور، أو بالدجاج، أو باللحم، وجميعهم يتميزوا بالطعم الرائع، ولكن أبسط طريقة وهي الطريقة الأصلية، هي شوربة الخضار المكونة من الخضروات المشكلة فقط، ولا تحتوي على الدجاج أو اللحم.
ومن خلال الموضوع التالي، يخبركم موقع لهلوبة بـ طريقة عمل شوربة الخضار بدون دجاج، اتبعي الخطوات وحضريها وقدميها لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شوربة الخضار بدون دجاج:
مقادير عمل شوربة الخضار بدون دجاج:
- نصف كوب فاصوليا خضراء.
- نصف كوب بازلاء.
- 2 حبة جزر مقطع قطع صغيرة.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 حبة كوسة مقطعة قطع صغيرة.
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
- بصلة مفرومة.
- رشة ملح "حسب الرغبة".
- رشة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ماء مغلي.
طريقة تحضير شوربة الخضار بدون دجاج:
- في البداية قومي بغسل الخضروات وقطعيها قطع متوسطة الحجم، قبل بدء تحضير الشوربة.
- احضري وعاء وضعي به زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة الحرارة.
- بعدها أضيفي البصل المفروم وشوحيه على النار لمدة دقائق، حتى يذبل ويتغير لونه قليلًا للون الذهبي.
- أضيفي الثوم المفروم وشوحيه مع البصل لمدة دقائق أخرى، حتى يتغير لونه.
- الآن ضعي خليط الخضروات، اضيفي البازلاء والفاصوليا الخضراء أولًا، وقلبيهم مع البصل والثوم جيدًا لمدة دقائق.
- أضيفي قطع الكوسة والجزر والبطاطس، وقلبيهم مع باقي الخضروات لمدة دقائق قليلة.
- بعد ذلك أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود على حسب الرغبة، وقلبي جميع مكونات الخضروات جيدًا في التوابل.
- ضعي حوالي 3 أكواب ماء مغلي، أو كمية مناسبة حتى تغطي قطع الخضروات بالكامل.
- اتركي شوربة الخضار على نار متوسطة الحرارة، لمدة تتراوح ربع ساعة تقريبًا، حتى تنضج الخضروات.
- بعد تمام النضج، ارفعي شوربة الخضار من على النار، وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
