طريقة تخزين البسلة الشيف هالة
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 3 مارس 2021 ,1:44 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة تخزين البسلة الشيف هالة فهمي، وتعتبر البسلة من أشهر الخضروات التي يتم تناولها في فصل الشتاء، لذا عادًة ما تلجأ النساء إلى تخزينها في هذا الموسم، لتحضيرها في العزومات وفي شهر رمضان الكريم، واستعمالها في غير آوانها.
وقد قامت الشيف هالة فهمي بتقديم طريقة تخزين البسلة مع الجزر بوصفة سهلة وسريعة، وتعتبر البسلة واحدة من الأكلات التي يمكن تخزينها في الفريز لفترة طويلة.
ومن خلال هذا الموضوع، تخبركم لهلوبة بطريقة تخزين البسلة من الشيف هالة فهمي، اتبعي الخطوات وخزنيها في الفريزر، وحضريها في أي وقت لأفراد أسرتك، وبالهنا والشفا.
طريقة تخزين البسلة الشيف هالة:
مقادير طريقة تخزين البسلة الشيف هالة:
- 2 كيلو بسلة مفرطة ومغسولة.
- 2 حبة جزر مقطع مكعبات "أو الكمية المناسبة لكِ".
- عصير ليمونة.
- ماء مثلج.
- ماء مغلي.
طريقة تخزين البسلة الشيف هالة:
- في البداية قومي بتفريط البسلة وضعيها في طبق عميق واغسليها جيدًا بالماء، ثم صفيها، واتركيها جانبًا.
- في الخطوة التالية، قطعي الجزر مكعبات واغسليه جيدًا، واخلطي الجزر مع البسلة.
- ضعي على النار إناء مملوء بالماء واتركيه على النار حتى تغلي تمامًا.
- أضيفي البسلة المفصصة ومكعبات الجزر، واتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يأخذ غلوة.
- أضيفي عصير الليمون إلى الماء وخليط البسلة والجزر، وقلبي جيدًا جميع المكونات على النار.
- في وعاء جانبي عميق، ضعي الماء البارد ومكعبات الثلج.
- بعدما يغلي الماء، قلبي البسلة مع الجزر جيدًا، ثم ارفعي الوعاء من على النار، وصفي البسلة والجزر من الماء المغلي جيدًا.
- ضعي خليط البسلة والجزر بعدها مباشرًة في الوعاء العميق المملوء بالماء المثلج، واتركيها لمدة دقيقتين، ثم تصفى جيدًا.
- بعد ذلك ارفعي البسلة والجزر من الماء المثلج، وصفيها جانبًا في مصفاة، حتى يجف الماء تمامًا، وهذه الطريقة المثالية لتخزين البسلة مع الاحتفاظ بلونها الأخضر.
- بعدما تجف البسلة والجزر من الماء، ضعيها في أكياس الثلاجة النظيفة، وفرغي الهواء، ثم اغلقي الأكياس، واحفظيها في الفريزر لحين الحاجة للاستخدام، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
