طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 9 فبراير 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل، فهناك العديد من الطرق لعمل كبدة الدجاج بطريقة شهية، وأشهر هذه الطرق طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم، والتي تمتاز بطعمها اللذيذ أيضًا
وإذا كنتِ لا تفضلين طعم الثوم في الطعام، يمكنك تحضير كبدة الدجاج بالبصل مع إضافة ملعقة من صوص الصويا، لطعم ولا أحلى مثل المطاعم، كما يمكن تقديم هذا الطبق كمقبلات إلى جانب مختلف الأصناف.
وكبدة الدجاج تعرف بفائدتها العظيمة على صحة جسم الإنسان، وذلك لغناها بالمزيد من المعادن، وعلى رأسها الحديد، كما أنها غنية بالفيتامينات وتحديدً فيتامين ب12.
وإذا كنتِ تحبين تناول كبدة الدجاج، سوف نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل، بطعم رائع، ويمكن تحضيرها في وجبة الغداء إلى جانب المكرونة والبطاطس المحمرة والخبز البلدي وسلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: تحتوي كل 100 جرام من كبدة الدجاج على حوالي 170 سعر حراري.
طريقة عمل بهارات كبدة الدجاج لطعم شهي
طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل:
المقادير
400 جرام من كبدة الدجاج
بصلة متوسطة الحجم مقطعة حلقات
ملعقة من صوص الصويا
2 فص ثوم مفروم
حبة من الفلفل الرومي الأخضر
حبة من الفلفل الرومي الأحمر
ملعقة من زيت الزيتون
ملعقة من السماق
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
رشة ملح
ملعقة من التوابل المشكلة، حسب الرغبة
ملعقة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- احضري طاسة كبيرة وضعي بها ملعقة من زيت الزيتون، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي حلقات البصل والثوم المفروم، وشرائح الفلفل الرومي الأخضر والأحمر، وقلبيهم جيدًا على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا
- بعد ذلك أضيفي كبدة الدجاج النظيفة والمقطعة، وقلبيها جيدًا مع البصل والفلفل الرومي لمدة دقائق
- أضيفي الفلفل الأسود والتوابل المشكلة والسماق ورشة ملح، وأضيفي عصير الليمون، وصوص الصويا، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة دقائق
- اتركي كبدة الدجاج بالبصل على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تنضج تمامًا، مع الاستمرار في تقليبها من جميع الجهات
- ارفعي كبدة الدجاج بالبصل من على النار، وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المحمرة والخبز البلدي وسلطة الطحينة، وبالهنا والشفا
