طريقة عمل البانية بالفيجيتار
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 29 يوليو 2021 ,2:16 م
.png)
تعتبر طريقة عمل البانية بالفيجيتار، من أسهل طرق تحضير هذا النوع من وصفات الدجاج، وأكثر الأطعمة المفضلة لدى الجميع كبار وصغار، حيث يمكن تقديمها إلى جانب المكرونة بالصوصات المختلفة، أو إلى جانب البطاطس المحمرة، والسلطة.
ولتحضير شرائح الدجاج البانيه بطعم يشبه المطاعم، عليكِ بتحضيرها بطبقة خارجية متماسكة ومقرمشة، ولعمل هذه الطبقة بالشكل والقرمشة المطلوبة، ينصح بغمس شرائح البانيه بعد تتبيلها في طبقة من الفيجيتار المخلوط بالدقيق.
فهناك الكثير منا يفضل تناول البانيه مقرمشًا، ولذلك سوف نخبركم بالخطوات التفصيلية لطريقة عمل البانية بالفيجيتار، بأسهل وأسرع طريقة ممكنة.
ويرجى العلم، أن القطعة الواحدة من الدجاج البانيه بالفيجيتار، تحتوي على ما يقرب من 290 سعرة حرارية.
طريقة عمل البانية بالفيجيتار:
المقادير
كيلو من شرائح صدور الدجاج
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
2 بيضة
نصف كوب دقيق
2 كيس فيجيتار
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والثوم والبصل البودر، والكزبرة الجافة، وبهارات الدجاج، وعصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا
- ضعي شرائح الدجاج البانيه المتبلة في الثلاجة، لمدة ساعتين تقريبًا
- في وعاء جانبي، اخفقي البيض مع رشة ملح، ورشة فلفل أسود
- وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الفيجيتار
- الآن اغمسي شرائح البانيه في خليط البيض، ثم في خليط الدقيق والفيجيتار، وكرري هذه الطريقة حتى تنتهي من كمية البانيه
- اقلي شرائح البانيه بالفيجيتار في زيت غزير وساخن، حتى يصبح لونها ذهبي، ثم أخرجيها من النار وصفيها من الزيت جيدًا، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا
