طريقة عمل الحلويات الباردة.. كوكيز الشوفان بالايس كريم

المقادير

1/2 كوب زبدة طرية

1/3 كوب سكر

1/3 كوب سكر بني غامق

1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1-1 / 2 كوب شوفان سريع الطهي

1/2 كوب شوكولاتة قليلة السكر مفرومة ناعماً

3 أكواب من الآيس كريم

1/4 كوب قطع طوفي

طريقة التحضير

• يسخن الفرن إلى 350 درجة، وفي وعاء كبير، نضع الزبدة والسكر ويتم الخفق حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق، ثم يتم اضافة البيض والفانيليا.
• في وعاء آخر، يتم اضافة الدقيق، صودا الخبز، الملح والقرفة، وخلطهم جيدا ثم يتم اضافتهم الى خليط الزبدة والبيض، وبعد ذلك يضاف الشوفان والشوكولاتة
• شكلي العجين إلى عشرين كرة وضعيها على صينية خبز غير مدهونة ثم اخبزيها لمدة 10- 13 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما
• ابدأي بوضع الايس كريم مع قطع التوفي على قطعة من الكوكيز ثم ضعي فوقها قطعة اخرى، وهكذا حتى يتم الانتهاء من جميع القطع
• اتركيها في الثلاجة حتى يتجمد الايس كريم وتمتعي بمذاق لا يقاوم