طريقة عمل الشكشوكة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 4 أغسطس 2024 ,11:19 ص
.png)
طريقة عمل الشكشوكة، يعتبر طبق الشكشوكة من الأطباق الخفيفة، وهو من أصل تونسي، ويتم تحضيره من البيض والطماطم والفلفل والبصل، لهذا يعد من الأكلات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، وإذا كنتِ تتبعين نظام غذائي بغرض إنقاص الوزن بالإمكان أن تقللي من سعرات هذا الطبق باستخدام زيت صحي مثل زيت الزيتون، بدلًا من السمنة أو الزبدة، والآن إليكِ من موقع لهلوبة مكونات وطريقة تحضير الشكشوكة خطوة بخطوة.
طريقة عمل الشكشوكة:
المقادير:
- 4 بيضات.
– 4 ملاعق من زيت نباتي "زيت زيتون".
– 2 فص ثوم مفروم.
– 4 ثمرات طماطم.
– ملح حسب الرغبة.
– ½ ملعقة صغير فلفل حار.
– ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
طريقة التحضير:
- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون وسخنيه على النار لمدة ثواني.
- ضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يتحول لونه للأصفر.
- بعد ذلك ضيفي الثوم المفروم والطماطم المقطعة والفلفل الحار والبقدونس وقلبي جيدًا.
- الآن أضيفي ملح الطعام في الآخر على حسب الرغبة.
- قلبي المكونات جيدًا على نار متوسطة، لمدة من 5 لـ 7 دقائق.
- هدئي النار وضيفي البيض بعد ذلك بحرص لكي تتجنبي فصل الصفار عن البياض.
- غطي المقلاة واجعلي البخار يسوي البيض تمامًا على نار هادئة، لمدة تتراوح من 5 لـ 6 دقائق، ثم اطفئي النار.
- قدمي الطبق مع عيش عربي، وممكن تضيفي فلفل أحمر مقطع وجبنة على وجه الطبق لكي يعطي نكهة جميلة للوجبة.
ملحوظة:
زمن الطبخة: 30 دقيقة.
طبق يقدم لفردين.
موضوعات متعلقة:
