فوائد الشوفان للجسم والشعر والبشرة

الشوفان او الخرطل، هو نبات عشبي ويعد نوعًا من انواع الحبوب المستخدمة كغذاء للانسان من خلال مزجه مع الدقيق وتصنيع بعض انواع الخبز منه او في بعض وجبات الاطفال وكذلك في الوجبات الخاصة ببعض الانظمة الغذائية لانقاص الوزن وغيره.

يستخدم الشوفان ايضًا كغذاء لبعض الحيوانات مثل الاحصنة والدواجن، الشوفان منتشر في كثير من بلدان العالم وهذا ما يعل ثمنه مناسب بالنسبة لغيره من انواع الحبوب.
يحتوي الشوفان على قيمة غذائية عالية سواء للبشرة او للجسم او للوقاية من بعض الامراض، حيث يحتوي الشوفان على الفيتامينات والحديد والنشا والفسفور وغيره، كما انه من اكثر الاطعمة التي تمد الجسم بالطاقة.

لهلوبة تذكر لكي عددا من فوائد الشوفان لصحتك وجسمك وبشرتك:

- فوائد الشوفان للصحة العامة:

- يحافظ على نسبة الكوليسترول في الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الامساك وعثر الهضم، كما يقي من الاصابة ببعض انواع السرطان خاصة سرطان الامعاء "القولون".
- يساعد على ضبط الكوليسترول في الدم.
- يقي الجسم من امراض القلب المختلفة، كتصلب الشرايين، وتجلط الدم، لاحتوائه على نسب مرتفعة من مضادات الاكسدة.
- يساعد في علاج حالات البرد والزكام والسعال الشديد.
- يسيطر على الاضطربات العصبية وحالات الغضب والتوتر والاكتئاب.
- يقّلل الشوفان من حاجة مرضى السكري للانسولين حيث يمكّنهم من التحكّم بمستوى السكّر في الدّم طوال اليوم.

-يعد الشوفان من اكثر الاطعمة المفيدة في علاج السمنة حيث ينظم عملية الهضم ويساعد على الحرق، كما انه يعطي شعور واسع بالشبع.

3 وصفات لاستخدام بذور الكتان في تطويل الشعر

بعض طرق طهي الشوفان:

- الشوفان مع الحليب والفواكة او العسل وتعد من اشهر طرق طهي الشوفان واسهلها:

طريقة التحضير:
- وضع كوبين من الحليب على النار وتحليته بالعسل او السكر، حسب الرغبة.
- اضيفي 8 ملاعق من الشوفان الى الحليب، استمري في التقليب حتى يمتص الشوفان الحليب ويكبر حجمه ويصبح لين.
- فرغي الشوفان مع الحليب في كاسات التقديم مع تزينه بالفواكة المحببة لكِ.

- بسكويت الشوفان:
كوب شوفان - نصف كوب دقيق- ثلث كوب سكر- ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة - ربع كوب زيت – بيضة - حليب للعجن.

طريقة تحضيره:

- اخلطى الشوفان مع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة.

- اضيفى البيضة والفانيليا ثم اضيفى الحليب حتى يصبح عجين.
- يشكل الخليط لاي شكل محبب للبسكويت، ويرص فى صينية على ورق زبدة ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم.

- يمكن ايضا اضافة الشوفان للزبادي مع الفواكة.
- يمكن اضافته لانواع الشوربة المختلفة مثل شوربة الكريمة والخضروات.
- كذلك يمكن نثره على شرائح اللحوم.

فوائد الشوفان للبشرة:

- معالجة البثور وحب الشباب:

وذلك من خلال وضع ملعقتين من الشوفان في اناء، واضافة كوب من الماء اليه، وتركه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم تركه يبرد، يوضع بعدها على البشرة المتضرّرة، ويترك لمدة 10 دقائق على الاقل، ثم شطفه بماء فاتر.

 - معالجة جفاف البشرة:

عن طريق وضع ملعقة كبيرة من الشوفان في نصف كأس من الماء، وتحريكها جيّداً، ثم دهن البشرة المتضررة بهذا المزيج، وتركه لمدة ربع ساعة، ثم غسله بالماء الفاتر.

وهناك طريقة اخرى لترطيب البشرة بالشوفان:

يمزج كأسين من الحليب السائل، وكأسين من الشوفان، وملعقتين صغيرتين من عسل النحل، وتوضع على البشرة الجافة، ربع ساعة على الاقل، ثم تشطف بالماء الفاتر.

- تفتيح البشرة:

وصفته سهلة فقط ضعي ملعقة كبيرة من الشوفان في نصف كأس من الماء، وتدليك البشرة بها.

فوائد الشوفان للشعر:

يحتوي الشوفان على مركبات الحديد والزنك والمغنسيوم والبوتاسيم، ما يجعله علاجًا لكثير من الاضرار التي تلحق بالشعر مثل:
- يعمل الشوفان على ترطيب فروة الرأس الجافة وبالتالي يقلل من تكوين قشرة الرأس.
- يكسب الشوفان الشعر نعومة و لمعانًا.
- يقلل الشوفان من تساقط الشعر.
- يعالج الشوفان الشعر الجاف المتهالك.
- يعمل ايضًا على تنظيف فروة الرأس من اي زيوت متراكمة.

فوائد ماء الورد للبشرة والشعر وطرق استخدامه

مقادير وطريقة استخدام خليط الشوفان للشعر:

ملعقة كبيرة من الشّوفان المطحون - ملعقة كبيرة من زيت اللوز - ملعقة كبيرة من الحليب السائل – تقدر الكمية حسب طول الشّعر.

طريقة الاستعمال:
- تخلط جميع المكونات حتى تصبح خليطا متجانس ومتماسك.
- يمشط الشعر قبل وضع الخليط جيدًا.
- ونقوم بتمشيط الشّعر جيدًا قبل وضع الخليط، ويكون جافًا ليس مبلل.
- نبدأ في تدليك جذور الشّعر بالخلطة، تترك على الشّعر لمدة عشرين دقيقة.
- يغسل الشعر بعدها بالماء الدافيء والشامبو.

- ملحوظة: ليست كل انواع الشعر او فروته متشابهة، فعلى من شعر بأي مضايقات من الخلطة قبل مرور 20 دقيقة يتوجه لشطفها فورًا.

6 حلول طبيعية لمشكلات الشعر الشهيرة في الشتا

اضرار الشوفان في بعض الحالات:

تطغى فوائد الشوفان على اثاره الجانبية او اضراره في بعض الحالات، ولكن وجب التنويه اليها:

- على الرغم من كون الشوفان غذاء آمن حتى للحوامل والمرضعات، الا انه يسبب احيانًا انتفاخات وغازات في المعدة بسبب احتوائه على نسب عالية من الالياف، لذا ينصح بتناول كميات صغيرة منه في البداية خاصة اذا كانت التجربة الاولى، وممكن زيادتها بالتدريج.

- بعض الاشخاص لديهم حساسية من الالياف عمومًا وبذلك قد يضرهم الشوفان لانه غني بها، لذا عليهم اختباره في كمية صغيرة جدا او مشورة الطبيب، حيث يحتوي الكوب الواحد من الشوفان على 16.5 جرام من الالياف وهو نصف الاحتياج اليومي لجسم الانسان تقريبا.

- الاشخاص المصابون بامراض الكلى او النقرس عليهم التقليل من اكل الشوفان او الامتناع عنه حسب الحالة، لانه يحتوي على مواد طبيعية تسمى البيورينات وهي تتواجد في النباتات والحيوانات والانسان والافراط في تناول هذه المادة يكون حامض يسمى "اليوريك" يتسبب في الاصابة بمرض النقرس.

- ينصح بضرورة مضغ الشوفان جيدًا بشكل عام واعطاء وقت للمعدة لهضمه حتى لا يؤدي لاية اضطرابات بالمعدة.

-يفضل شرب كميات قليلة من الشوفان، حيث ان طيلة مدة تخزينه قد تفسده سريعا لانه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون. 

موضوعات متعلقة:

فوائد الشوفان للأطفال

فوائد الشوفان للرجيم

فوائد الشوفان مع الحليب

فوائد الشوفان لزيادة الوزن