طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
بواسطه سهام مسلم الإثنين , 11 يونيو 2018 ,9:54 ص
.png)
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بسيطة ولا تحتاج الى مكونات معقدة او وقت طويل، ويعتبر صوص الشوكولاتة من اساسيات تزيين الحلويات المختلفة مثل الكيك والزلابية والوافل، واذا كنت من عشاق صوص الشوكولاتة عليك بقراءة الخطوات التالية لتحضيره بطريقة صحيحة ومقادير منضبطة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة العادية:
ـ المقادير:
2/3 كوب كاكاو خام غير محلى ـ 1 2/3 كوب سكر ـ ¼ 1 كوب ماء ـ كيس فانيليا.
ـ طريقة التحضير:
في وعاء على نار هادئة ضعي الكاكاو والسكر والماء مع التقليب حتى تمام الذوبان.
بعد الغليان لمدة دقيقة نطفئ النار ثم نضيف الفانيليا مع التقليب.
نترك الصوص ليبرد ثم نستخدمه في اي وصفة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء:
ـ المقادير:
كوب من الكريمة السائلة ـ كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
ـ طريقة التحضير:
في وعاء على نار هادئة سخني الكريمة ثم اضيفي حبيبات الشوكولاتة إليها.
نقلب المزيج جيدًا حتى ذوبان جميع المكونات لنحصل على صوص كثيف القوام، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل صوص الشيكولاتة نجلاء الشرشابى
