5 وصفات غير تقليدية للبطاطس
بواسطه إسراء صادق الأربعاء , 10 يناير 2018 ,9:41 ص
.png)
البطاطس من أكثر الأكلات المفضلة للكبار والصغار، ولكن الأطفال يعشون أصابع البطاطس أو الشرائح المقرمشة منها، ولكن هذه النوعيات قد تؤذيهم عند الإفراط منها لتشبعها بالزيت بالإضافة إلى ملل أطفالك من تكرار هذه الطرق في طهي وجبتهم المفضلة، لذا لهلوبة تقدم لكي 5 وصفات مختلفة لأكلات من البطاطس لتستطيعي التنويع والتجديد في وجبة أطفالك المفضلة بل والأسرة بأكملها.
1- بطاطس الفريسكاس:
المكونات:
كيلو بطاطس مقطعة أصابع - كوب دقيق – 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة بابريكا – نصف ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة ملح – كوب ماء.
طريقة التحضير:
- تخلط المكونات جيدًا.
- تترك في الثلاجة ساعة.
- بعد خروجها من الثلاجة اقليها في الزيت.
2- بطاطس مشوية بالجبن:
المكونات:
بطاطس صغيرة مسلوقة – جبن مبشور – زيت – بودرة ثوم – ثوم مفروم – ملح – فلفل.
طريقة التحضير:
- قطعي البطاطس إلى أرباع.
- ضيفي عليها بقية المكونات وقلبيها.
- رصيها في صينية مدهوة بالزيت ثم ادخليها الفرن.
3- بطاطس بيوريه:
المكونات:
كيلو بطاطس مسلوقة – 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة – كوب ماء – ملح – فلفل.
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطس.
- اهرسيها في وعاج وضيفي عليها بقية المكونات وقلبيها جيدًا.
- زينها بالبقدونس والجزر عند التقديم أو أي خضروات حسب الرغبة.
4- بطاطس باللحم المفروم:
المكونات:
نصف كيلو بطاطس صغيرة مقورة – ربع كيلو لحم مفروم – 2 بصلة مبشورة – كوب مرقة – ملعقة كبيرة صلصة – ملح – فلفل.
طريقة التحضير:
- اقلي البطاطس في الزيت الساخن حتى يصفر لونها.
- عصجي اللحم بباقي المكونات.
- احشي بها البطاطس وضعيها في صينية.
- ضيفي إليها المرقة وادخليها الفرن.
5- بطاطس مكسيكية:
المكونات:
كيلو بطاطس مكعبات – ملعقة كبيرة زيت – بصلة مفرومة – ثومة مفرومة – نصف ملعقة صغيرة شطة – ملعقة صغيرة كمون – زبادي تقديم.
طريقة التحضير:
- اغلي البطاطس لمدة 5 دقائق.
- اقلي البصل في الزيت ثم ضيفي إليه الثوم والتوابل.
- صفي البطاطس وضيفيها مع بقية المكونات في الطاسة وقلبيها حتى تصبح طرية
- ترص في طبق وتقدم مع الزبادي.
6- تكساس فرايز:
المكونات:
كيلو بطاطس أصابع – كوب جبن موتزاريلا – كوب جبنة شيدر – ربع كوب فلفل حار – ثمن كيلو بسطرمة.
طريقة التحضير:
- اقلي البطاطس ورصيها في طبق.
- شوحي البسطرم والفلفل معًا.
- ضعيها على البطاطس ورشي عليها الجين.
- ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبن.
مواضيع متعلقة:
طريقة عمل الشيبسى فى البيت بالنكهات المختلفة
طريقة عمل صنية البطاطس فى الفرن دايت
