طريقة عمل الفاصوليا بالصلصة

طريقة عمل الفاصوليا بسيطة وغير مكلفة، فهي من الأطعمة الرائعة التي تمنحك الدفء خلال فصل الشتاء ويمكنك تقديمها كطبق أساسي إلى جانب اللحم أو الفراخ، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية لاحتواءها على مزيج رائع من الألياف والبروتين وحمض الفوليك، وبالتالي فهي غذاء صحي ومشبع، وإليك طريقة عمل الفاصوليا بالصلصة في السطور التالية على موقع لهلوبة.

المقادير:

3 ملاعق زيت ـ بصلة مفرومة ـ 3 فصوص ثوم مهروس ـ ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس ـ فلفل حار مفروم ـ 3 أكواب طماطم مقشر مفروم ـ 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ـ 4 أكواب شوربة ـ ملعقة صغيرة سكر ـ ملعقة صغيرة ملح ـ ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود ـ 3 أكواب فاصولياء بيضاء.

 طريقة التحضير:

ـ في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل مع التقليب.

ـ بعد أن يأخذ البصل اللون الذهبي أضيفي الثوم، والزنجبيل، والفلفل، والطماطم، والمعجون، والسكر، والملح.

ـ اتركي الصلصلة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي المرق في حالة إن كانت الصلصة سميكة.

ـ ضعي الفاصوليا على المزيج السابق مع التقليب واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق، وبالهنا والشفا.

- فوائد الفاصوليا البيضاء:

ـ تمنحك شعور رائع بالشبع لفترة طويلة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.

ـ غنية بحمض الفوليك وهو من أكثر المكونات الغذائية المفيدة للمرأة الحامل لأنه يساعد على تثبيت الأجنة.

ـ تمد الجسم بالطاقة والنشاط لاحتوائها على نسبة جيدة من الكربوهيدرات.

ـ غنية بمضادات الأكسدة التي تقي من الاصابة بالاورام السرطانية وتقوي الجهاز المناعي.

ـ تقلل من ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة مثل تجاعيد الوجة.

ـ تنظم عملية الهضم وتقلل من الشعور بالامساك وبالتالي تمنع الاصابة بالتهابات القولون.

ـ تحافظ على صحة القلب والشرايين لانها تقلل نسبة الكولسترول الضار بالجسم.

ـ تساعدك على خسارة الوزن لانها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

ـ غنية بفيتامين "ب1" الضروري لتقوية الذاكرة ويساعد على رفع نسبة الذكاء.

ـ تقوي العظام لأنها غنية بالكالسيوم الذي يقلل من احتمالية الاصابة بالهشاشة.

ـ تقلل من الشعور بالاكتئاب وتعمل على تهدئة الاعصاب.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء باللحمة

منيو غداء اليوم فاصوليا خضراء باللحم والأرز الأبيض

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم

طريقة عمل البامية بالصلصة