طريقة عمل طاجن السبيط

طاجن السبيط من أشهر المأكولات البحرية التي لها فائدة عظيمة، حيث إنه يحوي على نسبة عالية من المعادن المغذية للجسم كالبوتاسيوم والماغنسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم والفيتامينات، وبالإضافة إلى ذلك تعتبر هذه الوجبة خفيفة قليلة السعرات الحرارية لا تعمل على زيادة الوزن، حيث إن السبيط يحوي نسبة من الدهون الصحية المهمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه يحتوي على 174 سعر حراري فقط لكل 100 جرام، لذا هي تعتبر أكلة خفيفة وشهية ومغذية للغاية، وفي السطور التالية تعرفي على طريقة عمل طاجن السبيط اللذيذ.

طريقة عمل طاجن السبيط

المقادير:

كيلو سبيط – 3 ثمرات طماطم – ملعقة ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة صلصة – حزمة كرفس – ملعقة كمون – ملعقة ملح – زيت – بصلة كبيرة الحجم – فلفل أخضر حار.

طريقة التحضير:

- احضري وعاء وضعي به قليل من الزيت، ثم ضيفي إليه البصل المقطع مكعبات وشوحيه في النار حتى يصبح لونه ذهبي.

- بعد ذلك قطعي السبيط مكعبات وضفيه إلى البصل وشوحي جيدًا.

- بعد ذلك قطعي الطماطم مكعبات وضفيه إلى السبيط وقلبي جيدًا، وبعدها ضيفي الفلفل الأخضر الحار المقطع وقلبي مرة آخرى.

- بعد ذلك ضيفي صلصة الطماطم في نصف كوب ماء وقلبي جيدًا، ثم ضفيها إلى السبيط، وبعدها ضيفي الثوم المفروم ورشة الكمون ورشة الملح وحزمة الكرفس وقلبيها جيدًا، وأتركيها حتى تنضج.

- بعدها ضعي السبيط بالخليط في طاجن، ثم ضعي قليل من الزيت على الوجه وأدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه، ثم أخرجيه وقدميه ساخن.

موضوعات متعلقة:

هذا النوع من السمك يضمن لكِ الوزن المثالي

طريقة عمل طاجن سمك بالصلصة