طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا
بواسطه إسراء صادق الخميس , 6 يونيو 2024 ,10:54 ص
.png)
البسبوسة حلوى لذيذة يحبها الجميع، ومن المؤكد أنك جربتي صنعها في البيت أكثر من مرة، جربيها بنكهة مختلفة هذه المرة، لهلوبة بتقدم لكي في السطور التالية طريقة بسيطة لإعدادها الزعفران والفانيلا.
المكونات:
علبة من القشطة - ثلاث بيضات كبيرة - ملعقة من الفانيلا - علبتان من مبشور جوز الهند - ملعقة كبيرة من البيكنج باودر - علبتان من السكر الأبيض - ثلاث علب من السميد الناعم - علبة من الزيت النباتي - ملعقة صغيرة من الخل - ملعقة صغيرة من الحبهان والزعفران المطحون.
مكونات الشربات:
كوب من السكر الأبيض - عصرة قليلة من الليمون الحامض - كوبان من الماء.
طريقة التحضير:
- نمزج كافة المكونات دون استخدام الخفاقة؛ لأن خفق البسبوسة كثيرًا سيجعل قوامها جافًا وصلبًا.
- ندهن صينية الفرن ذات الشكل المستطيل بكمية قليلة من الزيت، ونسكب فيها المزيج، ثم نزين وجهها بأي نوع من المكسرات.
- نضع الصينية داخل فرن مسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونتركها حتى النضج.
- نحضر الشربات من خلال وضع المكونات داخل قدر موضوع على النار، ثم نضعه داخل الثلاجة لكي يبرد.
- نخرج الصينية من الفرن، ونسكب فوقها الشربات مباشرة وهي ساخنة، ثم نقطعها إلى مربعات.
فوائد الزعفران الصحية:
- يفيد الزعفران في محاربة أعراض الاكتئاب والشعور بالقلق والإحباط؛ فهو مسكن ومهدئ عام للأعصاب يساعد على استرخاء الجسم ويزيد الشعور بالراحة والسعادة.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي ويطرد الغازات ويزيل انتفاخ البطن والتهابات المعدة، كما يسكن المغص المعوي، إضافة إلى أنه يعالج كلاً من الإمساك والإسهال المزمن.
- يحسن من صحة الجهاز التنفسي؛ فهو يقاوم السعال ونزلات البرد ويفيد في علاج الربو وضيق الصدر.
- يساعد على تقوية الدم وعلاج الأنيميا لغناه بالحديد المكون الأساسي لهيموجلوبين الدم وكريات الدم الحمراء.
- يعالج مشاكل الضعف الجنسي لدى الرجال والنساء.
- يقوي الجهاز العصبي المركزي ويساعد على تجديد الخلايا العصبية التالفة .
- يحمي من الإصابة بأورام السرطان؛ وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وبخاصة الكاروتينات كالليكوبين والألفا بيتا كاروتين.
- يدخل في العلاجات الطبيعية المستخدمة في المنتجات السياحية؛ حيث إنه يزيل السموم المتراكمة في الجسم.
- يحسن الزعفران من مظهر البشرة، ويزيد من نضارتها وشبابها ويحميها من التجاعيد، ويبقيها ناعمة ملساء خالية من العيوب، إضافة إلى أنه يساعد على تفتيح لون البشرة.
- يقوي عضلات الأمعاء ويعالج البواسير الشرجية النازفة.
- يعالج الأرق وصعوبة النوم خلال الليل .
مواضيع متعلقة:
