طريقة عمل البط بالبرتقال فى الفرن للشيف نجلاء الشرشابى
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 6 نوفمبر 2024 ,2:46 م
.png)
تعلمي طريقة عمل البط بالبرتقال فى الفرن للشيف نجلاء الشرشابي، عن طريق إضافة عصير البرتقال وبشر قشر البرتقال على البط لاعطائه نكهة وطعم مُميز ومختلف عن التقليدي للتجديد من طريقة تحضير البط على وجبة الغداء، ويمكن تحضير البط بالبرتقال في العزومات الكبيرة، ستكون أكلة مُميزة وجميلة، وفي السطور التالية تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن لنجلاء الشرشابى.
طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن لنجلاء الشرشابى:
المقادير:
بطة - عصير برتقال - شرائح برتقال – ملعقة صغيرة بشر برتقال – سمن - بصل - جزر - بهارات حسب الرغبة – رشة ملح – رشة فلفل أسود - فصوص حبهان.
طريقة التحضير:
- في البداية اصنعي تتبيلة البط، احضري طبق وضعي به الملح والفلفل الأسود والبهارات وبشر برتقال وعصير برتقال وبصل مبشور.
- بعد ذلك اغسلي البطة ونظفيها جيدًا، ثم قومي بوضع التتبيله عليها ووزعيها في كل مكان بها وضعي التتبيلة تحت الجلد، بعد ذلك اربطيها بخيط الطعام جيدًا.
- احضري حلة وضعي بها ماء واتركيها على النار حتى تصل لدرجة الغليان.
- بعد ذلك ضيفي بصلة وجزر مقطع وفصوص حبهان، ورشة فلفل أسود.
- بعد ذلك ضعي البطة في الماء المغلي واتركيها حتى تسلق تمامًا على نار هادئة، واغلقي الحلة ولكن اتركي جزء مفتوح حتى لا تفور.
- بعد أن تسلق البطة، احضري صينية وضعي بها البطة المسلوقة وضعي بها شرائح من البرتقال، ثم ادخلي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر، وبعد ذلك اخرجيها من الفرن وزينيها بشرائح البرتقال وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الفراخ البانية للدايت
