افكار لعشاء رومانسى مساء عيد الحب
بواسطه إسراء صادق الأربعاء , 14 فبراير 2024 ,10:54 ص
.png)
في ليلة رومانسية تجمعك بزوجك في عيد الحب، يمكنك أن تجعليها في منتهى السعادة دون تكلفة كبيرة، فعشاء رومانسي بأفكار مبتكرة يشعر زوجك بحبك ويمنحك الكثير من مشاعر الدفء والحب، ولهذا تقترح عليكِ لهلوبة عددًا من الأصناف التي بإمكانك إعدادها لزوجك في عشاء عيد الحب.
1- قالب بيض أومليت على شكل قلب:
المقادير:
- 6 بيضات.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب حليب أو ماء.
- 2 ملعقة دقيق.
- 3 ملاعق زيت بقدونس.
طريقة التحضير:
- يخفق البيض جيدًا ويضاف إليه الماء أو الحليب.
- يضاف الملح والفلفل الأسود.
- في قالب على شكل قلب، أضيفي البيض، ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج على أحد الجوانب ثم قلبه لينضج الوجه الآخر.
- قومي بتزيينه بما تريدي من الخضروات مثل الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.
2- بيتزا مشكل جبن في قالب قلب:
في قالب على شكل قلب، يمكنك تحضير بيتزا الجبن اللذيذة لعشاء رومانسي جميل، بجانب مشروبكم المفضل، وبعض شرائح البطاطس.
المقادير:
- 2 كوب وربع دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 3 ملاعق صغيرة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ماء دافئ للعجن.
- ¼ كوب زيتون مخلي.
- حبة طماطم.
- 2 حبة فلفل رومي.
- 100 جرام جبنة مثلثات.
- 100 جرام جبنة موتزاريلا.
- 100 جرام جبنة تركي مبشورة.
- ملعقة كبيرة صلصة.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميقًا وضعي به الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح، ثم أضيفي البيكنج بودر وقلبي جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك أضيفي قليل من الماء الدافئ وابدأي بالعجن وضعي قليلًا من الماء مرة أخرى، حتى تحصلين على القوام المتماسك الناعم.
- بعد ذلك غطي عجين البيتزا وضعيها في مكان دافئ، واتركيها حتى تختمر.
- احضري صينية البيتزا على شكل القلب، وادهنيها بقليل من الزيت، وبعد ذلك ضعي فيها عجين البيتزا بعدما اختمرت، ووزعيها جيدًا في الصينية.
- اتركي عجين البيتزا داخل الصينية ربع ساعة أخرى لتختمر.
- بعد ذلك، وزعي الصلصة على العجين ثم الزيتون والفلفل الرومي المقطع والطماطم المقطعة، وبعدها أضيفي الجبن المثلثات والجبن الرومي المبشور، وفي النهاية أضيفي الجبنة الموتزاريلا.
- جهزي الفرن من قبل على درجة حرارة 180 درجة، وبعدما يسخن ادخلي صينية البيتزا الفرن واتركيها حتى يحمر لونها وتنضج، أخرجيها وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.
3- كيك الريد فيلفيت:
بما أن الأحمر هو اللون الغالب على يوم عيد الحب، فلا يوجد أفضل من كيك الريد فيلفيت الأحمر للتحلية بعد العشاء في هذه الليلة، بجانب الشاي أو المشروب المفضل.
المقادير:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب زبدة.
- كوب ونصف سكر ناعم.
- 2 بيضة.
- كوب لبن رايب.
- ملعقة فانيلا.
- 3 ملاعق لون أحمر غذائي.
- ملعقة خل.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة بيكربونات صوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن قبل البدء في تحضير الكيك، ولتحضير الصينية، ندهنها بالقليل من الزيت.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو في وعاء، وفي الخلاط الكهربائي نضع الزبدة والسكر، ثم نضيف البيض بالتدريج، ثم الفانيلا واللون الأحمر.
- نضيف نصف كمية خليط الدقيق، ونصف اللبن، ونخلط جيدًا، ثم نضيف بقية الدقيق واللبن ونكمل خفق.
- في طبق صغير، نضع قليل من الخل إلى بيكربونات الصوديوم، ونضعهم على الخليط أثناء الفوران ونمزجه جيدًا.
- نصب الخليط في الصينية ونسوى الوجه، ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة، ونتركها تبرد وتكون جاهزة للتزيين حسب الرغبة بالشوكولاتة أو قطع الفراولة.
موضوعات متعلقة:
8 أفكار لمفاجأة سارة في أول فالنتين بعد الزواج
5 أفكار للاحتفال بعيد الحب في المنزل
