طريقة تحضير الشيش طاووق للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة تحضير الشيش طاووق للشيف نجلاء الشرشابي ‏من أفضل وأشهر طرق طهي الفراخ، وهو من الأطباق المميزة التي يمكن تقديمها في أي وقت سواء لوجبة خفيفة أو في العزومات لأنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون، لذا تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة تحضير الشيش طاووق للشيف نجلاء الشرشابي‏.

طريقة تحضير الشيش طاووق للشيف نجلاء الشرشابي: ‏

المقادير:

نصف كيلو أوراك دجاج مخلية ومقطعة مربعات ـ علبة زبادى ـ زيت ـ طماطم مكعبات ـ بصل مفروم ـ فلفل ألوان مقطع شرائح ـ مستردة ـ ثوم مفروم ـ ملح ـ فلفل أسود.

طريقة التحضير:

ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل.

ـ قلبي البصل والفلفل حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.

ـ في وعاء اخلطي الدجاج مع الزبادي والمستردة والفلفل والملح والثوم المفروم وقلبيهم جيدًا.

ـ ضعي خليط الدجاج في المقلاة وقلبيها مع البصل والفلفل ثم أضيفي الطماطم واتركي الخليط على النار حتى ينضج وبالهنا والشفا.

وإليك مجموعة من أهم وأبرز فوائد الفراخ:

ـ تحتوي على نسبة عالية من البروتين مقابل نسبة قليلة من الدهون.

ـ تساهم في تكوين كريات الدم الحمراء وهو ما يقلل من احتمالية الإصابة بالأنيميا.

ـ قليلة السعرات الحرارية لذا فهي مفيدة لمن يتبعون نظاما غذائيًا لفقدان الوزن.

ـ تقوي الذاكرة وتقي من الإصابة بمرض الزهايمر.

مواضيع متعلقة: 

طريقة عمل الكانيلونى للشيف نجلاء الشرشابى

القراقيش السادة على طريقة نجلاء الشرشابى 

حواوشى اسكندرانى على طريقة نجلاء الشرشابى 

فطائر التونة على طريقة نجلاء الشرشابى