طريقة عمل الطحينة للشيف نجلاء الشرشابى

 طريقة عمل الطحينة للشيف نجلاء الشرشابي سهلة وسريعة ولا تحتاج سوى مكونات متوافرة في كل مطبخ، ويمكنك تقديمها بجانب المشويات بمختلف أنواعها لتبهري جميع ضيوفك، تعرفي معنا على موقع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل الطحينة من بذور السمسم للشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل الطحينة للشيف نجلاء الشرشابي:

المقادير:

كوب سمسم ـ كوب دقيق ـ كوب زيت ـ كوب فول سوداني.

طريقة التحضير:

ـ حمصي السمسم في مقلاة على نار هادئة.

ـ اطحني السمسم مع إضافة الفول السوداني له أثناء وضعه بالكبة.

ـ أضيفي الدقيق للخليط السابق واضربيهم جيدًا مرة أخرى.

ـ ضعي الزيت بالتدريج حتى تحصلي على القوام المطلوب واحفظي الطحينة في برطمان زجاجي وبالهنا والشفا.

ملاحظات:

ـ يمكنك الاستغناء عن الفول السوداني لكنه يضفي مذاق رائع على الطحينة.

ـ إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيا لفقدان الوزن فيمكنك استخدام زيت الزيتون بدلًا من الزيت العادي.

شاهد الطحينة | نجلاء الشرشابي 

وإليك مجموعة من أهم وأبرز فوائد السمسم الصحية والجمالية:

ـ يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

ـ تحسين عمل الجهاز الهضمي والوقاية من اضطرابه.

ـ يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن.

ـ يزيد من نضارة البشرة.

ـ يعالج تقرحات الفم.

ـ يحافظ على صحة القلب والشرايين ويقلل من فرص تصلبها.

ـ مصدر غني بالكالسيوم يقي من هشاشة العظام وتسوس الأسنان.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل الطحينة الخام للشيف الشربينى

طريقة عمل الطحينة بالسمسم للشيف شربيني

طريقة عمل الطحينة للشيف حسن بكل سهولة

طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك