طريقة تخزين الثوم للشيف الشربينى

طريقة تخزين الثوم للشيف الشربينى سهلة وبسيطة، وتغنيك عن شراء مكعبات الثوم الجاهزة من السوبر ماركت، أو الاضطرار إلى تقشيره في كل مرة تستعدين فيها لتحضير الطعام، تعرفي معنا على طريقة تخرين الثوم على هيئة مكعبات من مطبخ الشيف الشربيني.

طريقة تخزين الثوم للشيف الشربيني:

الأدوات:

فصوص ثوم ـ خل أو عصير ليمون ـ وعاء حفظ مكعبات الثلج في الفريزر.

طريقة التحضير:

ـ قشري فصوص الثوم وضعيها في المفرمة الكهربائية.

ـ أضيفي ملعقتين من الخل أو عصير الليمون للثوم حتى لا يتحول لونه للأسود أو البني.

ـ افرمي الثوم جيدًا حتى يتحول إلى عجين أشبه بالبطاطس البيوريه.

ـ ضعي الثوم المفروم في وعاء حفظ مكعبات الثلج وادخليه الفريزر حتى يتجمد.

ـ اخرجي الثوم من وعاء حفظ مكعبات الثلج وضعيه في كيس بلاستيكي وادخليه الفريزر.

ـ الآن أصبحت مكعبات الثوم جاهزة للاستخدام وبالهنا والشفا.

وإليك مجموعة من أهم فوائد الثوم:

ـ يحافظ على صحة القلب ويقي من التعرض للجلطات لأنه يقي من انسداد الشرايين ويساهم في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم.

ـ يقي من الإصابة بنزلات البرد خلال فصل الشتاء لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين "ج".

ـ يطهر الجسم من البكتيريا والفيروسات ويجدد خلايا الدم وأنسجته.

ـ يقلل من فرص التعرض للإصابة بالأورام السرطانية خاصة سرطان البروستاتا، لذا ينصح بتناوله بانتظام.

ـ يضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري المرتفع وينصح بتناوله على الريق لنتيجة أفضل.

موضوعات متعلقة: 

طريقة حفظ الثوم فصوص بدون قشر

طريقة تخزين الثوم المفروم فى الثلاجة

كيفية تخزين الثوم بطريقة صحية

تجفيف الثوم بطريقة صحية لعمل ثوم بودر