طريقة عمل جمبرى بالمشروم بالخطوات
بواسطه هند جمال الإثنين , 3 يونيو 2024 ,2:03 م
.png)
طريقة عمل جمبرى بالمشروم بالخطوات، الجمبرى من أشهى الأكلات البحرية التي يعشقها المصريين لطعمه المميز بالإضافة إلى فائدته الكبيرة التي تعود من أكله، إذ أن الجمبري يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية الهامة، كالكالسيوم والزنك والحديد والصوديوم والفسفور والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم والبروتينات، كما يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين "ب 12" وفيتامين "د" وفيتامين "هـ"، ونسبة قليلة من فيتامين "ج"، لذا فهذا الطبق شهي ومغذي للغاية، وفي السطور التالية يوضح لكم موقع لهلوبة طريقة عمل جمبرى بالمشروم بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي كل 100 جرام من الجمبري المطبوخ على 99 سعر حراري كما تحتوي كل 100 جرام من الجمبري المقلي الذهبي على 319 سعر حراري
المقادير
1 كيلو جمبرى كبير و مقشر
200 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/4 كيلو مشروم طازج مقطع
1/4 كوب بقدونس
1/2 كوب بصل اخضر مقطع
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
ملح و فلفل
طريقة التحضير
- تسخن الزبدة فى طاسة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم و يحمر لمدة دقيقة
- يضاف الجمبرى و يقلب جيدا لمدة 3 دقائق ثم يضاف المشروم على الجمبرى و يقلب جيدا
- يترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ الجمبرى فى النضوج يضاف البقدونس و البصل و الصلصة الحارة و الملح و الفلفل و يقلبوا جيدا
- يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الجمبرى ( يمكن اضافة القليل من الماء اذا احتاج الجمبرى )
- اخيرا يضاف البقدونس و عصير الليمون و يقلبوا جيدا و يقدم بالهنا و الشفا
