طريقة عمل الجمبرى بصوص الباربيكيو بالخطوات
بواسطه هند جمال الإثنين , 3 يونيو 2024 ,2:04 م
.png)
طريقة عمل الجمبرى بصوص الباربيكيو بالخطوات، الجمبرى من أشهى الأكلات البحرية التي يعشقها المصريين لطعمه المميز بالإضافة إلى فائدته الكبيرة التي تعود من أكله، إذ أن الجمبري يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية الهامة، كالكالسيوم والزنك والحديد والصوديوم والفسفور والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم والبروتينات، كما يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين "ب 12" وفيتامين "د" وفيتامين "هـ"، ونسبة قليلة من فيتامين "ج"، لذا فهذا الطبق شهي ومغذي للغاية، وفي السطور التالية يوضح لكم موقع لهلوبة طريقة عمل الجمبرى بصوص الباربيكيو بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي كل 100 جرام من الجمبري المطبوخ على 99 سعر حراري كما تحتوي كل 100 جرام من الجمبري المقلي الذهبي على 319 سعر حراري
المقادير
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ملعقة كبيرة مسطردة
1 ½ ملعقة صغيرة عسل اسود
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة شطة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
150 جرام جمبرى
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
¼ كوب ارز بني
¾ كوب ماء
ملح حسب الرغبة
بقدونس مفروم-للتزيين
طريقة التحضير
- فى حلة على النار يوضع الارز و الماء والملح و يترك ليغلي ويتشرب ثم تهدأ النار ويترك لينضج.
- فى طاسة على النار يوضع الزيت و يشوح فيه الجمبرى على الجانبين حتى يغيير لونه ويرفع من الطاسة.
- في نفس الطاسة يوضع الكاتشب والخل والمسطردة والعسل والشطة والكمون والفلفل والزنجبيل ويقلب.
- ثم اضافة الجمبرى ويقلب حتى يبدأ فى الغليان لمدة دقيقتين ليتشرب الجمبرى من الصوص ويقدم مع الارز.
