طريقة عمل الكبدة البلدي في المنزل مثل المطاعم للشيف الشربيني

مجموع الوقت

50 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهى

20 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

535 كالورى

تبحث ربات البيوت على طريقة عمل الكبدة البلدي مثل المطاعم للشيف الشربيني، تُعتبر الكبدة البلدي من الأطباق الشعبية الشهيرة في مصر بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.

وتسعى العديد من ربات البيوت لتعلم طريقة عمل الكبدة البلدي في رمضان لتتمكن من إعدادها بمذاق مميز لأفراد أسرتها، مثلما يتم تقديمها في أشهر المطاعم، كما تعتبر الكبدة عمومًا من اللحوم الاقتصادية ومتوسطة التكلفة.

ولكن في كثير من الأحيان، غالبا ما تكون الكبدة الجاهزة في المطاعم طعمها أفضل من المحضرة في المنزل، لذلك تسعى ربات البيوت في تعلم أسرار عمل الكبدة البلدي الجاهزة ليصبح طعمها شبيه بطعم كبدة المطاعم.

وفيما يلي، تقدم لكي لهلوبة طريقة عمل الكبدة البلدي بوصفة الشيف الشربيني وهو بالطبع غني عن التعريف خاصة فى الوجبات المتعلقة باللحوم أو الأطباق المصرية الشهيرة مثل الكبدة.

ملحوظة: السعرات الحرارية المذكورة لكل 100 جرام

القيمة الغذائية للكبدة البلدي

وعلى الرغم من أن الكبدة البلدي تعتبر وجبة شهية، إلا إنها أيضاً وجبة مغذية جدا، حيث تحتوي الكبدة البلدي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، فهي تعتبر مصدر جيد للبروتين بالإضافة إلى أنها تعتبر مصدر جيد للحديد الذي يحتاجه الجسم، والزنك والعديد من الفيتامينات الأخرى.

أخيرًا، نشير إلى أن هذه الوصفة قابلة للتعديل والتحسين وفقًا للذوق الشخصي و التفضيلات الغذائية، فيمكنكي أن لا تضيفي الشطة أو أن تضيفيها ويمكن أيضاَ أن تضيفي تقدميها مع الطحينة، وفي النهاية نتمنى لكي تجربة طيبة ووجبة شهية لكي ولأفراد أسرتك، ونتمنى أن تكوني قد استفدتي من مقالة طريقة عمل الكبدة البلدي.