طريقة عمل الايس كريم الكيتو بكل سهولة

المقادير

500 مللي كريمة خفق
2 عدد صفار بيض
2 ملعقة كبيرة جيلاتين حيواني
¼ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
1 كوب ستيفيا
½ كوب فراولة مجمدة اختياري
½ كوب شيكولاته خام مبشور اختياري

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، استخدم مضرب كهربائي على سرعة عالية لخفق الكريمة حتى تصبح ثقيلة وكثيفة. للتحقق من كثافة الكريمة، قم برفع المضرب وتأكد من أن الكريمة تتشكل بشكل متماسك وتحتفظ بتماسكها.
• أضف رشة صغيرة من الملح، صفار البيض والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة. استخدم المضرب لخفق الخليط جيدًا حتى يتم دمج المكونات بشكل متساوٍ.
• قم بإضافة الفراولة المهروسة أو الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط. استخدم معلقة لتقليب الخليط بلطف حتى يتوزع المكون الإضافي بالتساوي.
• قم بسكب الخليط في صينية كبيرة مستوية. ضع الصينية في الفريزر واتركها لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.
• بعد انتهاء وقت التجميد، يمكنك تقطيع الآيس كريم إلى قطع وتقديمه في الوعاء أو وضعه في أطباق الآيس كريم. يمكنك تزيينه بالفراولة المقطعة أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.