طريقة عمل بانيه الشركات بالخطوات
بواسطه هند جمال الثلاثاء , 9 يوليو 2024 ,1:20 م
.png)
طريقة عمل بانيه الشركات بالخطوات، يعتبر البانيه المقلي واحدًا من أسهل الأطباق التي يمكنك تحضيرها، إلى جانب المكرونة والبطاطس المقلية. وتعتمد طرق تحضير البانيه على تتبيل شرائح الدجاج بخليط التوابل، من ملح، وفلفل أسود، وبابريكا، وكركم، وغيرها من البهارات التي تفضلينها، ثم غمسها في طبقة من الدقيق والنشا والبيض والبقساط، لعمل طبقة خارجية مقرمشة، ثم قليها في زيت غزير ساخن.
ومن خلال هذا الموضوع، على موقع لهلوبة تعرفي على طريقة عمل بانيه الشركات بالخطوات، قدميه إلى جانب مختلف الأصناف التي تفضلينها، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: تحتوي القطعة الواحدة من الدجاج البانيه على ما يقرب من 290 سعرة حرارية.
المقادير
500 جرام صدور واوراك الدجاج المخلية
1 كوب برغل ناعم مغسول ومطحون
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابيض
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
½ ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة كبيرة توابل دجاج كرسبي
5 كوب بقسماط كرسبي للبانيه
1 كوب ماء مثلج
زيت غزير القلي
طريقة التحضير
- قومي بفرم صدور الدجاج في كبة الفرم
- أضيفي البرغل إلى الدجاج المفروم
- قومي بتقليب المكونات معًا
- أضيفي الثوم والبصل البودرة، والحليب البودر مع الزنجبيل البودر والملح والفلفل الأبيض والبابريكا
- قومي بتقليب المكونات معًا في الكبة حتى تمتزج بشكل جيد
- شكلي المزيج على شكل مثلثات وضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك
- ضعيها في ماء مثلج ثم في البقسماط الكرسبي وضعيها في صينية على أكياس بلاستيك
- يمكنك عمل كمية أكبر وحفظها في الفريزر لوقت الحاجة
- للقلي، قومي بتسخين طاسة بها زيت عميق
- قومي بقلي الدجاج حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا
