طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف منال العالم
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 20 سبتمبر 2024 ,1:30 م
.png)
تعلمي طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف منال العالم، بطريقة تشبه المحلات، فالبيتزا من أشهر المعجنات التي يعشقها الجميع ويمكن تحضيرها في منزلك وتقديمها في العزومات، بدلًا من شرائها من الخارج، يمكنكِ فقط شراء المكونات ثم اتباع الخطوات وفي ظرف دقائق ستكون العجينة جاهزة لتحضير البيتزا بالطعم الذي تفضليه، ومن خلال السطور التالية يقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف منال العالم.
طريقة عمل عجينة البيتزا للشيف منال العالم:
المكونات:
4 أكواب دقيق – نصف كوب حليب – ربع كوب زيت – ملعقة كبيرة خميرة جافة – ملعقة كبيرة سكر – كوب ماء دافئ للعجن – رشة ملح.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء العجن، وضعي به الخميرة، ثم اخلطيها بالماء الدافئ، وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الحليب والزيت ورشة ملح ورشة سكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
- بعد أن يتجانس الخليط، قومي بإضافة الدقيق القليل ثم القليل مع التقليب المستمر، والعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام ولينة.
- بعد ذلك غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى تختمر العجينة.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى نصفين، ثم احضري صنيتين، وافردي كل جزء من العجين جيدًا بيديكِ في صينية حتى تصبح العجينة رقيقة.
- بعد ذلك اتركي العجينة لترتاح في الصينية لمدة ربع ساعة تقريبًا، قبل البدء بتجهيز البيتزا.
- الآن قومي بتزين البيتزا وفرد الصلصة وتوزيع الحشوة والجبن الموتزاريلا، ثم ادخليها فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج تمامًا، ثم قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
الباف باستري باللحمة المفرومة للعزومات
طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم
