طريقة تخزين‏ السبانخ ‏لتحضير أكلات شهية في رمضان ‏

طريقة تخزين السبانخ ‏سهلة وسريعة وتساعدك على توفير الكثير من الوقت عند تحضير أكلات شهية للعزومات الرمضانية، وتعتمد بشكل أساسي على امتصاص السوائل منها حتى تذبل ثم تفرزها، وتعتبر من أكثر الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تقوي الجهاز المناعي وتحافظ على معدلات النمو الطبيعية وتعالج فقر الدم، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة تخزين السبانخ بالفريزر وأهم فوائدها الصحية.

وإليك طريقة تخزين السبانخ لتحضير أشهى الأكلات وإبهار ضيوفك بمائدة رمضانية رائعة:

ـ ضعي السبانخ في مصفاة تحت الماء واغسليها بيديك جيدًا حتى تصبح نظيفة تمامًا.

ـ صفي السبانخ من الماء واتركيها حتى تجف منها أو استخدمي منشفة نظيفة للتجفيف أسرع.

ـ ضعي السبانخ في مقلاة على نار هادئة مع التقليب حتى تذبل.

ـ اتركي السبانخ لتبرد ثم ضعيها في أكياس نظيفة وادخليها الفريزر.

ولنتعرف سويًا على مجموعة من أهم وأبرز فوائد السبانخ للصحة العامة:

ـ تعزيز عمل الجهاز المناعي والوقاية من الإصابة بالأمراض الفيروسية والبكتيرية.

ـ مد الجسم بالطاقة والنشاط والتخلص من الخمول والكسل.

ـ تتميز باحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد الذي يقي من الإصابة بالأنيميا.

ـ تجدد خلايا الدم.

ـ تحتوي على حمض الفوليك الذي يخفض مستوى ضغط الدم.

ـ مصدر غني بالكاروتين الذي يحافظ على صحة العينين.

ـ تخفف الاجهاد وتمنحك الشعور بالاسترخاء والراحة.

ـ تعزز من صحة العظام وتقي من الإصابة بالهشاشة.

بعض الدراسات العلمية اثبتت فوائد السبانخ الصحية وتوصي بضرورة تناولها وإدراجها في الوجبات الغذائية بشكل أساسي:

ـ كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول السبانخ مرة واحدة يوميًا يساعد على الوقاية من الأمراض العقلية مثل الخرف والزهايمر، كما يزيد من القدرة على الاستيعاب والتفكير، لأنها غنية بفيتامين "ك" وحمض الفوليك وهما عاملان أساسيان للحفاظ على العقل.

ـ أثبتت دراسة طبية أجريت مؤخرا أن فيتامين "ك" الموجود بالسبانخ يحافظ على حجم البطين الأيسر للقلب، وهو المسئول عن ضخ الدم الغنى بالأكسجين لجميع أنحاء الجسم، وهو ما يقلل من احتمالية الاصابة بالنوبات القلبية القاتلة.

موضوعات متعلقة: 

طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء

فوائد السبانخ على الصحة العامة إنقاص الوزن والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان

الطرق الصحيحة لتخزين الطعام حتى لا يصيبه السوس

7 طرق مختلفة لتخزين الثوم تعرفي عليها