طريقة عمل الكفتة الاقتصادية زي الحاتي
بواسطه هند جمال الإثنين , 16 أكتوبر 2023 ,2:24 م
.png)
طريقة عمل الكفتة الاقتصادية زي الحاتي بالخطوات. يُعتبر طبق الكفتة المشوية من الأطباق المحبوبة بين مختلف الأوساط، حيث يتميز بطعمه الشهي والقيمة الغذائية العالية. كما تعتبر الكفتة خيارًا مثاليًا للأوقات الخاصة والولائم، إذ تُضفي لمسة من الفخامة إلى المائدة، خاصةً عند تقديمها مع الطحينة وتشكيلة متنوعة من السلطات.
وبالرغم من توفرها كوجبة جاهزة في المطاعم، إلّا أن التحضير في المنزل يُفضل دائمًا. وفي حين يسعى العديد من النساء لإعداد هذا الطبق، يجدن أن هناك فرقًا واضحًا في النكهة بين الطعام المحضر في المنزل وتلك التي تُشترى جاهزة. ولتسهيل هذه العملية، سنقدم لكِ من خلال موقعنا لهلوبة طريقة عمل الكفتة الاقتصادية زي الحاتي بالخطوات تجعل عملية إعداد الكفتة مشابهة لتلك المقدمة في المطاعم.
ملحوظة: تبلغ السعرات الحرارية الموجودة في كوب واحد من لحم الكفتة على 341 سعر حراري.
المقادير
½ كيلو لحم مفروم
1 عدد بصل كبير مبشورة فرم ناعم
1 عدد رغيف خبز بلدي او فينو
1 عدد بيض
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1 عدد طماطم مبشورة ناعم
ملح - فلفل اسود
¼ كوب حليب
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع رغيف الخبز في وعاء، ثم نضيف ربع كوب من الحليب حتى يتمام الذوبان. نضع اللحم المفروم في وعاء، ونضيف إليه رغيف الخبز بعد تصفيته من السوائل.
- نصفي البصل من الماء ونضيفه إلى اللحم المفروم. نصفي الطماطم من الماء ونضيفها أيضًا إلى اللحم المفروم. نضيف البيض ونتبل بالبهارات.
- نخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس. نقوم بتشكيل الكفتة إلى أصابع. ندهن الكفتة بمياه البصل والطماطم.
- نضعها تحت الشواية حتى تنضج تمامًا. عند خروجها، نضع حبة فحم على ملعقة زيت ونغطي الكفتة حتى تتخذ رائحة التدخين.
