طريقة عمل بيتزا هت في المنزل مثل الجاهزة.. بديل مضمون

المقادير

لتحضير العجينة:

3 أكواب دقيق

كوب وثلاثة أرباع ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زيت نباتي

ملعقة صغيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر

ربع ملعقة صغيرة بصل بودر

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة لدهن الصينية

للوجه:

2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا جاهزة

بصل شرائح

فلفل رومي شرائح

طماطم شرائح

زيتون مخلي

ربع كوب مشروم

جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

• في وعاء اخلطي الدقيق مع الخميرة والماء والسكر ورشة ملح والبيكنج باودر، مع الثوم المفروم والبصل المفروم وزيت الزيتون، باستخدام العجان أو اعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• احضري صينية وادهنيها بدقيق ذرة، ثم افردي العجينة بداخلها، وغطيها واتركيها جانبًا لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى ترتاح.
• بعد ذلك ضعي صلصة البيتزا وافرديها جيدًا على العجينة.
• ثم وزعي شرائح الطماطم والبصل والفلفل الرومي والمشروم والزيتون المخلي.
• أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لحوالي 25 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.
• أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي الجبن الموتزاريلا المبشورة على الوجه، وادخليها الفرن ثانيًا لمدة دقائق، حتى تسيح الجبن وتتحمر.
• الآن أصبحت البيتزا الشبيها ببيتزا هت جاهزة للتناول، قدميها وبالهنا والشفا.