طريقة عمل سمبوسك بالخضروات لأكلات رمضانية سهلة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 17 مايو 2020 ,1:07 م
.png)
طريقة عمل سمبوسك بالخضروات لأكلات رمضانية سهلة، لعمل أصناف مختلفة على وجبة الإفطار، ففي شهر رمضان تشعر النساء بالتعب الشديد كل يوم، بسبب تحضير العديد من أصناف الأطعمة، وتسهيلًا عليكِ، سوف تعرفك لهلوبة اليوم على طريقة عمل أصناف طعام سهلة التحضير في وقت قياسي، كما أنها شهية ولذيذة في نفس الوقت، واليوم نقدم لكِ واحدة من أسهل الاكلات الرمضانية التي يمكن تحضيرها في وقت قياسي.
طريقة عمل سمبوسك بالخضروات:
المقادير:
- عبوة سمبوسك.
- نصف كوب زيت ذرة للقلي.
- 2 ثمرة بطاطس.
- قرن فلفل أخضر حار.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- كوب بازلاء.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة دقيق.
طريقة التحضير:
- قومي بفرم البصل، ثم احضري مقلاة وضعي بها زيت الذرة وضعيها على النار حتى يسخن الزيت، ثم قومي بتشويح البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الحار وأضيفيه إلى البصل، وقلبي جيدًا.
- الآن قومي بسلق البطاطس، وتقطيعها على هيئة مكعبات، ثم أضيفيها إلى البصل.
- أضيفي البازلاء، ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة كمون ورشة زنجبيل، وقلبي جميع المكونات معًا.
- اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة دقائق، وبعدها أضيفي عصير الليمون وقلبي جميع المكونات معًا.
- احضري كوبًا وضعي به الدقيق، ثم أضيفي القليل من الماء، وقلبي جيدًا حتى تصبح عجينة سائلة، لتصبح هذه هي عجينة اللصق للسمبوسك.
- الآن أخرجي رقاقة من عجينة السمبوسك، ثم ضعي ملعقة من خليط الخضروات المحضر من قبل، على طرف رقاقة السمبوسك، ثم ابدأي بلف الرقاقة على شكل مثلث، ثم قومي بوضع القليل من العجين السائل على الطرف حتى تلتصق، وكرري هذه العملية في جميع رقائق السمبوسك حتى تنتهي الكمية.
- احضري مقلاة وضعي بها كمية من زيت الذرة واتركيه على النار حتى يسخن، ثم قومي بوضع السمبوسك لمدة دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم أخرجيها من الزيت وقدميها ساخنة.
ملحوظة: قومي بتحضير السمبوسك قبل موعد الإفطار بفترة طويلة، واقليها قبل موعد الإفطار بدقائق حتى تكون ساخنة عند تناولها.
موضوعات متعلقة:
