طريقتان لتحضير الكشك السوري على أصوله

تعرفي معنا من خلال موقع لهلوبة على طريقة تحضير الكشك السوري سهلة وسريعة وتتميز بالرائحة القوية والمذاق الشهي، وهي من الأكلات الرائعة التي يمكنك الاعتماد عليها للتجديد قليلًا في روتين سفرتك، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقتين لعمل الكشك السوري في المنزل بكل سهولة.

محتويات الموضوع:

طريقة عمل الكشك السوري.

مقادير الكشك السوري.

طريقة التحضير الكشك السوري.

طريقة عمل الكشك السوري بالزبادي.

مقادير الكشك السوري بالزبادي.

طريقة تحضير الكشك السوري بالزبادي.

نصائح هامة عند تحضير الكشك السوري.

طريقة عمل الكشك السوري:

مقادير الكشك السوري:

كوب من الكشك.

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

ثوم صغير مهروس هرس ناعم.

نصف كوب زيت زيتون.

3 أكواب ماء.

ملح حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.

طريقة عمل الجلاش الحلو الملفوف في رمضان ‏

طريقة تحضير الكشك السوري:

ـ ضعي نصف كمية الزيت في وعاء على النار.

ـ بعد أن يسخن الزيت ضعي به البصل حتى يذبل ثم أضيفي له الملح.

ـ ضعي الكشك على البصل وقلبي الخليط لمدة دقيقتين.

ـ أضيفي الماء مع التقليب جيدًا.

ـ اتركي الخليط على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

ـ في وعاء صغير اخلطي زيت الزيتون مع الثوم والنعناع.

ـ أضيفي نصف كمية صوص الزيت على الكشك ثم ارفعيه من على النار.

ـ قدمي الكشك بجانب طبق صغير من الصوص وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكشك السوري بالزبادي:

مقادير الكشك السوري بالزبادي:

بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.

ملعقتان ونصف من الزبدة.

ملعقتان من الدقيق.

كوب من لبن الزبادي كامل الدسم.

نصف كوب من الأرز.

كوبان من مرق الدجاج أو اللحم.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكشك السوري بالزبادي:

ـ اغسلي الأرز وانقعيه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة.

ـ في وعاء على النار ضعي الزبدة واتركيها حتى تمام الذوبان.

ـ أضيفي البصل مع التقليب حتى يصبح مقرمش واحتفظي بكمية قليلة جانبًا.

ـ أضيفي الدقيق إلى البصل مع التقليب ثم ضعي لبن الزبادي والمرق مع التقليب حتى تمتزج المكونات.

ـ صفي الأرز وضعيه على المزيج السابق.

ـ أضيفي الملح والفلفل مع التقليب.

ـ اتركي الخليط حتى الغليان ثم هدئي النار لمدة نصف ساعة حتى تمام نضج الأرز.

ـ ضعي الكشك في طبق التقديم مع رشة بصل مقرمش على الوجه وبالهنا والشفا.

كيفية عمل المسخن الأردني بطريقة سهلة في رمضان

نصائح هامة عند تحضير الكشك السوري:

ـ يجب تقليب الكشك باستمرار قبل رفعه من على النار حتى لا يتكتل.

ـ يمكنك إضافة رشة من الخضرة المفرومة على الوجه.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل فتة المكدوس بالباذنجان والطحينة ‏

طريقة تحضير الشيش برك لسفرة رمضانية شهية ‏

طريقة عمل العوامة السورية في المنزل