طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت الشهي
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 4 يناير 2024 ,5:19 م
.png)
تعلمي طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت. وهو من الحلويات الشهية المحبوبة في المطابخ العربية. هذا الحلو الشهي الذي يتميز بطعمه الغني والمفعم بالنكهة، يحقق إعجاب الكثيرين، ويعتبر خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة وحفلات أعياد الميلاد.
قبل البدء في صنع هذه الكاسترد بالبسكويت، يجب التأكد من توفر المكونات الأساسية. تشمل هذه المكونات البسيطة والمتاحة بسهولة: البسكويت، الزبدة، مسحوق الكاسترد، الفانيلا، والحليب.
ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، تخبركم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت السهل، وتذكرِ أن حوالي 100 جرام من هذه الوصفة تساوي حوالي 200 سعر حراري، فلا تكثري من تناولها.
طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت
المقادير
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
2 كوب من الحليب.
3 ملاعق كبيرة سكر.
علبة من البسكوت.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من السمنة.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- أولًا ضعي البسكويت في وعاء عميق، وقومي بتفتيت البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- ضعي الزبدة في قدر وسخنيها حتى تذوب، ثم قومي بإضافة الدقيق واخلطيه جيدًا مع الزبدة.
- بعدها أضيفي كوب من الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب.
- ثم أضيفي الكاكاو وملعقة كبيرة من السكر، واستمري في التحريك.
- ارفعي القدر من على النار، واسكبي هذا الخليط فوق البسكوت المفتت،.
- بعدها ضعي مسحوق الكاسترد، والفانيلا، وباقي كمية السكر وباقي كمية الحليب، في قدر، وضعيه على النار مع الاستمرار في التحريك.
- سخني القدر على نار هادئة، مع الاستمرار في تحريك الخليط حتى يغلي ويتماسك.
- ارفعي القدر عن النار، عند الحصول على القوام المرغوب، ثم صبِ خليط الكاسترد فوق طبقة البسكويت، وزينيه برشة كاكاو على الوجه.
- اتركِ الكاسترد بالبسكويت جانبًا ليبرد تمامًا، ثم ضعي الكاسترد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
