طريقة عمل المنين بالعجوة البيتي بالخطوات
بواسطه هند جمال الاحد , 14 يناير 2024 ,1:43 م
.png)
طريقة عمل المنين بالعجوة البيتي بالخطوات، قدميه لأسرتك في وجبة الإفطار، كما يمكن تقديمه لأطفالك في المدرسة، لإنه فطار مغذي جدًا، ويمكن تناوله في وجبة العشاء مع كوب شاي، والمنين يعد من المخبوزات التي يسهل تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة من الدقيق والخميرة والحليب، ومن خلال السطور التالية على لهلوبة نتعرف على مقادير وطريقة عمل المنين بالعجوة البيتي بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي قطعة المنين الواحدة "24 جرام" على 93 سعر حراري.
المقادير
1 كيلو دقيق
2 معلقة كبيرة سكر
1/4 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة شمر
4 معلقة كبيرة سمسم
1 معلقة كبيرة ينسون
1 معلقة كبيرة خميرة طازجة
رشة فانيليا
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب زيت
1+1/2 كوب سمن دافئ
1 كوب ماء دافئ
للحشوة
1 كوب عجوة مفرومة
1 معلقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا ونقلبها، ثم نضيف المادة الدهنية ونخلط مرة أخرى. ننثر الدقيق بالسمنة الدافئة حتى تصبح مثل حبات الرمل المبلولة. بعد ذلك، نضيف الماء أو الحليب الدافئ والخميرة، ونلم العجينة دون عجن لتبقى ناعمة وهشة، ونتركها تتخمر لمدة حوالي ساعة.
- نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي، ثم نقوم بفردها وحشوها وقطعها، ونرصها في الصواني. تترك لتتخمر مرة أخرى لمدة حوالي ساعة وربع. بعد ذلك، نخبزها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. صحتين وعافية!
