طريقة عمل لقمة القاضي الليبية لتحلية خفيفة في رمضان
بواسطه سهام مسلم الخميس , 7 نوفمبر 2024 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل لقمة القاضي الليبية سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وتعتبر لقمة القاضي من أشهر الحلويات على الإطلاق ولها قاعدة كبيرة من العشاق، وتتميز بأنها يمكن تناولها في أي وقت وهي من الحلوى الرائعة التي يمكنك تقديمها لعائلتك بعد إفطار رمضاني شهي، تعرفي معنا على طريقة تحضير لقمة القاضي الليبية من خلال السطور التالية على موقع لهلوبة.
محتوى الموضوع:
طريقة عمل لقمة القاضي الليبية.
مقادير لقمة القاضي الليبية.
طريقة تحضير لقمة القاضي الليبية.
نصائح هامة عند تحضير لقمة القاضي الليبية.
طريقة عمل لقمة القاضي الليبية:
مقادير لقمة القاضي الليبية:
لعمل العجين:
كوب ونصف من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
رشّة من الملح.
كوب ونصف من اللبن الزبادي.
لتر من الزيت النباتي للقلي.
لعمل الشربات:
كوبان من السكر الأبيض.
كوبان ونصف من الماء المغلي.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
عود من القرفة.
طريقة تحضير لقمة القاضي الليبية:
ـ لتحضير الشربات ضعي السكر والماء في إناء على النار مع التقليب حتى يذوب السكر.
ـ اتركي الماء حتى يغلي ثم أضيفي الليمون والقرفة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
ـ أضيفي ماء الورد واتركيه جانبًا ليبرد.
ـ في وعاء عميق ضعي الدقيق وأضيفي الخميرة والملح وقلبي جيدًا ثم أضيفي اللبن الزبادي واعجني جيدًا بيديكِ حتى تحصلي على عجينة لينة.
ـ غطي العجين بكيس نايلون واتركيه لمدة ساعة حتى يتخمر.
ـ افتحي الكيس واعجني مرة أخرى لتصبح العجينة سهلة التشكيل.
ـ ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
ـ باستخدام ملعقة اقلي العجين في الزيت ثم اخرجيه من الزيت وضعيه في الشربات البارد مباشرة.
ـ صفي لقمة القاضي من الشربات وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
نصائح هامة عند تحضير لقمة القاضي الليبية:
ـ يجب أن يكون الزيت ساخن جدًا عند قلي لقمة القاضي.
ـ يمكنك استخدام نكهات أخرى لتحلية الزلابية مثل الشوكولاتة السائلة أو السكر المطحون.
موضوعات متعلقة:
