اضرار القهوة السوداء على الصحة
بواسطه هند جمال الإثنين , 23 يناير 2023 ,2:31 م
.png)
اضرار القهوة السوداء كثيرة ومتنوعة حيث يؤدي فرط تناولها الى إصابة الجسم بكثير من الأمراض ولذلك سوف نتناول في هذا الموضوع على موقع لهلوبة أضرار المركبات الكيميائية التي تحتوي عليها القهوة بالاضافة الى اضرار الأنواع المختلفة من القهوة واضرار الاضافات التي تضاف لها بشيء من التفصيل في النقاط التالية:
تحتوي القهوة على العديد من المكونات الكيميائية مثل الكافيين، حمض الكلوروجينيك، الكافيستول وإليك أضرار هذه المواد الموجودة في القهوة.
اضرار الكافيين على الصحة:
على الرغم من وجود مجموعة من الآثار الإيجابية للكافيين والتي منها خفض الوزن ومنع البدانة، حرق السعرات الحرارية، إدرار البول، إلا أن هناك مجموعة كبيرة من الآثار السلبية للقهوة وهي:
- قلة النوم وعدم انتظامه.
- زيادة العصبية.
- الأرق.
- في بعض الأحيان قد يحدث غثيان أو خلل بالجهاز الهضمي.
- يؤدي الإفراط في استهلاك الكافيين على زيادة معدل ضربات القلب.
- الصداع والقلق ووجود رعشة في عضلات الجسم.
- يوجد أيضًا ما يسمى بتسمم الكافيين وتشمل الهلوسة والصرع وعدم انتظام ضربات القلب.
اضرار حمض الكلوروجينيك على الصحة:
حمض الكلوروجينيك Chlorogenic Acid، من المواد المؤكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة ولذلك فهو مُفيد للقلب والأوعيّة الدّمويّة كما أنه يساعد في عملية إنقاص الوزن إلا أنه في حالة تحميص القهوة يفقد هذا الحمض الكثير من خصائصه المؤكسدة.
اضرار الكافيستول على الصحة:
ويطلق عليها بالإنجليزية Cafestol وتوجد هذه المادة بصفة اساسية في القهوة التركية الغير مصفاة، وتعمل هذه المادة على رفع مستوى الكوليسترول في الجسم.
ما هي اضرار القهوة السوداء؟
- تعمل القهوة على رفع ضغط الدم عند الأشخاص غير المعتادين على تناولها حيث قد يصل ارتفاع ضغط الدم عندهم الى 10 مليمتر.
- تعوق القهوة من عملية امتصاص الجسم للحديد وننصح المرأة الحامل بعدم الإفراط في تناول القهوة حيث قد تساهم في إصابتها هي ورضيعها بنقص الحديد الذي ينجم عنه فقر الدم.
- تعوق القهوة امتصاص الجسم لبعض الأدوية مثل التي تستخدم لعلاج هشاشة العظام وعلاج قصور الغدة الدرقية وفي كل الأحوال ينصح لأصحاب الأمراض المزمنة بأخذ رأي الطبيب في كمية القهوة التي ينصح بتناولها.
- تعمل معدلات الاستهلاك العالية للقهوة على خفض كثافة العظام وزيادة احتمالية الإصابة بالكسور وبالتالي هشاشة العظام وخاصة النساء.
- ترتبط زيادة معدلات استهلاك القهوة ارتباط وثيق بحدوث السلس البولي.
- القهوة التركية أو القهوة الغير مصفاة تعمل على زيادة مستوى الدهون بالدم لاحتوائها على مركبات مثل الكافيستول الذي يعمل على زيادة الكوليسترول في الدم.
- بالنسبة للأشخاص المدخنين الذين يفرطون في تناول القهوة تزداد لديهم احتمالية الاصابة بسرطان الرئة وسرطان المثانة البولية أكثر من غيرهم.
اضرار القهوة التركية على الصحة:
على الرغم من فوائدها الكثيرة مثل تحسين عمل الاوعية الدموية والحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات إلا أنها
- تعمل على رفع ضغط الدم.
- تعيق امتصاص الحديد في الدم.
- فرط تناولها يؤدي الى الاصابة بهلوسة عقلية.
- تصبغ الأسنان.
اضرار ما قد يضاف للقهوة:
اضرار إضافة السكر للقهوة:
يعمل إضافة السكر للقهوة على تقليل الفوائد الصحية الموجودة في القهوة بالاضافة لزيادة السعرات الحرارية للقهوة نتيجة وجود السكر.
اضرار إضافة الحليب للقهوة:
اضافة الحليب للقهوة لا يوجد له أضرار مباشرة إلا أن إضافة الحليب لبعض المشروبات يعمل على تقليل الفوائد الصحية للمشروب ككل.
اضرار إضافة الكريمة للقهوة:
إضافة الكريمة الغير طبيعية أي التي لم تشتق من الحليب تكون غنية بالدهون المتحولة.
نصائح لمن يتناولون القهوة بصفة دائمة:
- جاء في الأبحاث الخاصة بالمجلة الطبية البريطانية أن تناول ثلاثة أو أربعة أكواب من القهوة يوميًا يعتبر آمن تمامًا وله الكثير من الفوائد.
- يفضل عدم تناول القهوة أثناء الحمل لتفادي آثارها الجانبية.
موضوعات متعلقة:
فوائد القهوة العربية للكلى تقليل مخاطر تشكيل حصوات الكلى والمسالك البولية
أهم 7 فوائد للقهوة السوداء على صحة الجسم والطريقة الصحيحة لصنعها
