طريقة عمل طاجين الجبن الليبي الشهي في المنزل

طريقة عمل طاجين الجبن الليبي سهلة ولذيذة فهو يجمع بين مجموعة مميزة من النكهات أبرزها الجبن والبطاطس، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة تحضير طاجين الجبن الليبي بكل سهولة في المنزل.

محتوى الموضوع:

طريقة عمل طاجين الجبن الليبي.

مقادير طاجين الجبن الليبي.

طريقة تحضير طاجين الجبن الليبي.

نصائح هامة عند تحضير طاجين الجبن الليبي.

طريقة عمل طاجين الجبن الليبي:

مقادير طاجين الجبن الليبي:

ست حبات من البطاطس المقشرة.

قطعتان من صدر الدجاج.

ست بيضات.

جبن مبروش حسب الرغبة.

حزمة من البقدونس.

نصف حزمة من الكزبرة.

نصف حزمة من الشبت.

نصف كوب من الزيتون الأخضر المخلي.

عود من القرفة.

ورق غار.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

ملعقة صغيرة من الكركم.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

بصلة مفرومة.

ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

زيت نباتي.

طريقة عمل البقلاوة الحارة من المطبخ الليبي

طريقة تحضير طاجين الجبن الليبي:

ـ في وعاء على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي صدور الدجاج والقرفة وورق الغار والملح مع كمية مناسبة من الماء واتركيهم على النار حتى تمام النضج.

ـ صفي الدجاج من الماء واتركيه ليبرد ثم قطعيه مكعبات.

ـ قطعي البطاطس مكعبات صغيرة وانقعيها في ماء وملح لمدة نصف ساعة.

ـ اقلي البطاطس في زيت ساخن حتى تأخذ لون أصفر فاتح.

ـ في وعاء ضعي الدجاج والبطاطس وقلبي برفق ثم أضيفي البقدونس والكزبرة والشبت بعد فرمهم.

ـ ضعي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والبهارات والكركم على المزيج السابق وقلبيهم جيدًا.

ـ أضيفي البيض والجبن المبروش والزيتون وقلبي المكونات معًا.

ـ ضعي المزيج بأكمله في طاجن أو صينية وادخليه فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

ـ اخرجي الطاجن من الفرن وقدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الطعمية الليبية بالحمص في البيت

نصائح هامة عند تحضير طاجين الجبن الليبي:

ـ يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن المفضل لديك.

ـ قدمي الطاجن بجانب الخبز المحمص بالثوم.

ـ يفضل أن يكون الطاجين ساخنًا للاستمتاع بمذاق الجبن.

ـ يصلح الطاجين كطبق جانبي في العزومات الكبيرة أو كوجبة سريعة في حالة ضيق الوقت.

موضوعات متعلقة:

طريقة تخزين‏ السبانخ ‏لتحضير أكلات شهية في رمضان ‏

طريقة عمل كبة البطاطا بكل سهولة في المنزل

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت