طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالخطوات البسيطة

المقادير

نصف كيلو كنافة.

كوب سمنة.

نصف كوب سكر بودرة.

نصف كيلو مانجو مقشرة ومقطعة.

كريم شانتي.

حليب.

مقادير عمل الشربات:

2 كوب سكر.

كوب ماء.

عصير ليمونة.

طريقة التحضير

• قومي بوضع الكنافة في وعاء وأضيفي السمنة والسكر البودرة، واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتداخل.
• قومي بتوزيع خليط الكنافة في صينية واضغطي عليها بيديكِ لتوزيعها بشكل متساوٍ.
• ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى يصبح لونها ذهبي.
• أخرجي الكنافة من الفرن واسقيها بشربات الكنافة البارد المُحضر من قبل، عن طريق غلي السكر والماء في وعاء، ثم إضافة عصير الليمونة بعد أن يذوب السكر ويتكون شربات خفيف.
• لتحضير الكريم الشانتي، اخلطي الحليب مع مسحوق كريم الشانتي جيدًا حتى يتكون القوام الهش.
• افردي الكريم شانتي فوق الكنافة، ثم أضيفي قطع المانجو بعد تقشيرها.
• قطعي الكنافة وقدميها في أطباق التقديم، واستمتعي بالمذاق الرائع والمنعش لهذه الحلوى الشهية.