طريقة عمل مربى الكرز على الطريقة الحلبية ببساطة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 7 يوليو 2024 ,8:52 ص
.png)
طريقة عمل مربى الكرز على الطريقة الحلبية. تحضير مربى الكرز على الطريقة الحلبية هو تجربة فريدة تجمع بين النكهة التقليدية والمذاق الرائع. إذا كنتِ من محبي الحلويات والمربات، فإن هذا الموضوع من لهلوبة، سيساعدك على تحضير مربى الكرز بأسلوب حلبي مميز وسهل.
مربى الكرز يُعتبر جزءًا لا يتجزأ من التراث الحلبي، حيث تُعتبر حلب واحدة من أقدم المدن التي اعتمدت على تحضير المربيات والفواكه المحفوظة. تتميز هذه الطريقة بتركيزها على النكهات الطبيعية والمواد البسيطة.
الكرز ليس فقط لذيذًا ولكنه مليء بالفوائد الصحية. يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات، كما أنه مفيد لصحة القلب ويحسن جودة النوم.
ولحساب السعرات الحرارية، يرجى العلم أن حوالي 100 جرام من مربى الكرز تحتوي على 230 سعر حراري.
طريقة عمل مربى الكرز على الطريقة الحلبية
المقادير
كيلو كرز.
2 كوب سكر.
كوب ماء.
ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي السكر والماء، واتركيه على النار حتى يصبح الخليط كثيف.
- ضيفي الكرز بعد غسله وتصفيته من الماء وإزالة النواة، وهدئي النار، وقومي بإزالة الريم المتكون من حين لآخر.
- بعد حوالي 30 دقيقة، أو عندما ينضج الكرز، أضيفي حامض الليمون، وقلبي خليط المربى.
- اتركي مربى الكرز على الطريقة الحلبية على النار لمدة 5 دقائق آخرى، وارفعيها من على النار.
- بعد أن تبرد المربى، اسكبيها في برطمان نظيف ومعقم، واحفظيها في الثلاجة.
أحدث المقالات
تابعنا علي فيسبوك
الاكثر مشاهده
