طريقة عمل مربى الكرز شام الاصيل.. سهلة وشهية
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 7 يوليو 2024 ,8:52 ص
.png)
طريقة عمل مربى الكرز شام الاصيل. مربى الكرز تعتبر من أشهر أنواع المربيات في المطبخ الشامي، حيث يتميز بنكهته الفريدة وقوامه اللذيذ. يعد تحضير مربى الكرز في البيت تجربة ممتعة وسهلة إذا ما اتبعنا الخطوات الصحيحة. تعود أصول هذا الطبق الشهي إلى تقاليد المطبخ الشامي الأصيل الذي يشتهر باستخدام الفواكه الطازجة والمكونات الطبيعية لإعداد أشهى الأطباق.
إن مربى الكرز لا يُعتبر فقط مكملاً لوجبات الإفطار والحلويات، بل هو أيضًا طريقة مثالية للحفاظ على نكهة الفاكهة الطازجة طوال العام. في هذا الموضوع من لهلوبة، سنستعرض كيفية تحضير مربى الكرز بأسلوب شام الأصيل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل. ويرجى العلم أن 100 جرام من مربى الكرز تحتوي على حوالي 230 سعر حراري.
طريقة عمل مربى الكرز شام الاصيل
المقادير
كيلو كرز منزوع النواة.
2 كوب سكر.
كوب ماء.
ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون.
طريقة التحضير
- ابدأِ بغسل الكرز جيداً لإزالة أي أوساخ أو شوائب، وقومي بنزع النوى من الكرز لتحضيرها للطهي.
- في وعاء كبير، ضعي الكرز مع قليل من الماء واتركيه على نار متوسطة حتى يصبح الكرز طريًا.
- أضفِ السكر وحامض الليمون على الكرز المطهي وامزجِ المكونات جيدًا.
- اترك الخليط على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
- استمر في طهي مربى الكرز شام الاصيل مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام سميكًا.
- ومي بتعقيم البرطمان الزجاجي وصبِ المربى فيها واتركيها تبرد تمامًا قبل الإغلاق.
