طريقة عمل الكباب المشوي بخلطة رهيبة في المنزل

تعلمي طريقة عمل الكباب المشوي بخلطة رهيبة في المنزل، دون اللجوء إلى شراء الكباب بأسعار باهظة الثمن من المحلات، في ظل الظروف الإقتصادية السيئة، يمكنكِ تحضير الكباب في منزلك بمكونات بسيطة تصنع لكِ خلطة رهيبة، تضفي طعم رائع على الكباب وكأنه كباب جاهز، حضري هذه الطريقة اليوم في وجبة الغداء سيسعد بها أفراد عائلتك بالكامل، ومن خلال السطور التالية تعرفي منا على طريقة عمل الكباب المشوي بخلطة رائعة في المنزل.

محتوى الموضوع:

- طريقة عمل الكباب المشوي بخلطة رهيبة في المنزل.

- مقادير عمل الكباب المشوي في المنزل.

- طريقة تحضير الكباب المشوي في المنزل.

طريقة عمل الكباب المشوي بخلطة رهيبة في المنزل:

مقادير عمل الكباب المشوي في المنزل:

- 2 كيلو لحم ضاني.

- 2 بصلة كبيرة الحجم.

- حزمة بقدونس مفروم.

- حزمة شبت مفروم.

- قرن فلفل أخضر حار.

- 2 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة شطة.

طريقة تحضير الكباب المشوي في المنزل:

- في البداية قومي بتقطيع اللحم الضاني إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب ما تفضلين، واتركيها جانبًا.

- بعد ذلك احضري وعاء وقطعي به البصل، والفلفل الحار، وضعي الشبت المفروم والبقدونس المفروم، واخلطي جميع المكونات معًا، ثم ضعي البهارات، رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة شطة، حسب الرغبة.

- احضري محضرة الطعام، وضعي بها جميع الخضروات المتبلة، وافرمي جيدًا، حتى تحصلي على خليط التتبيلة الرهيبة، لتتبيل اللحم.

- احضري بولة كبيرة وضعي بها قطع اللحم متوسطة الحجم، ثم ضيفي خلطة الكباب، واخلطي اللحمة بها جيدًا.

- بعد ذلك ضعي وعاء اللحم المتبلة في الثلاجة، واتركيها ليلة كاملة حتى تتشرب اللحم خليط تتبيلة الكباب جيدًا، ويصبح طعم الكباب مثل المحلات.

- بعد مرور يوم كامل على اللحم المغموسة في التتبيلة، احضري أسياخ الشيش طاووق، وضعي بها قطع اللحم، في كل سيخ 4 قطع لحم تقريبًا، ثم احضري صينية وضعي بها أسياخ الكباب، أو ضعيه على شواية الفرن، وادخليها في فرن متوسط الحرارة، واتركيها حتى ينضج الكباب مع الاستمرار في التقليب على جميع الأوجه لكي يسوى كاملًا.

- وإذا كنتِ تفضلين الشوي على الفحم بالطريقة القديمة، ضعي أسياخ الكباب على مجموعة فحم موقد مع مراعاة التقليب باستمرار حتى ينضج من جميع الاتجاهات، وكوني حذرة حتى لا يحترق الكباب ويكون نيء من الداخل.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كباب حلة بالطريقة المصرية الصحيحة

طريقة عمل الكباب الشامي في رمضان

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس

طريقة عمل كفتة بانيه على سفرة إفطار رمضان