طريقة عمل هوت شوكليت ثقيل ولذيذ

المقادير

2 كوب من الحليب كامل الدسم (500 مل).

2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.

1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة (حوالي 100 جرام).

2 ملعقة صغيرة من السكر (أو حسب الرغبة).

1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.

رشة صغيرة من الملح (اختياري لتعزيز النكهة).

1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).

كريمة مخفوقة أو شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر صغير، اخلطي الحليب مع نشا الذرة باستخدام خفاقة يدوية حتى يذوب النشا تمامًا.
• سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل. وأضيفي مسحوق الكاكاو والسكر إلى الحليب الدافئ.
• استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا ويذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي الشوكولاتة الداكنة المفرومة إلى الخليط.
• خففي النار واستمرّي في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويتحول الخليط إلى قوام سميك وناعم.
• أضيفي رشة صغيرة من الملح لتعزيز نكهة الشوكولاتة. وإذا كنتِ تفضلين نكهة إضافية، أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا.
• اسكبي الهوت شوكليت الثقيل في أكواب التقديم. زيّني السطح بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة للحصول على مظهر شهي.