طريقة عمل كيكة البخار بالشوكولاتة والبرتقال بكل سهولة في المنزل
بواسطه سهام مسلم الاحد , 2 سبتمبر 2018 ,10:09 ص
.png)
طريقة عمل كيكة البخار سهلة وبسيطة وهي من الطرق غير التقليدية لتحضير الكيك، ويمكنك استخدامها كإفطار خفيف ورائع أو كحلوى لذيذة لضيوفك، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل كيك البخار بالشوكولاتة والبرتقال في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة البخار بكل سهولة في المنزل:
مقادير عمل كيكة البخار بكل سهولة في المنزل:
- كوب سكر مطحون.
- كوب زيت.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق بيكنج باودر.
- 3 ملاعق كاكاو.
- رشة ملح.
- رشة كربوناتو.
- ملعقتان من اللبن الرائب.
خطوات تحضير كيكة البخار بكل سهولة في المنزل:
ـ ضعي السكر والزيت والبيض في الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيدًا لمدة 5 دقائق.
ـ أضيفي الفانيليا والدقيق والكاكاو والبيكنج باودر واللبن.
ـ قلبي المكونات جيدًا حتى تمام الامتزاج ثم اتركي الخليط جانبًا ليرتاح مدة لا تزيد عن 5 دقائق.
ـ ادهني الصينية بملعقة من الزيت والقليل من الدقيق.
ـ ضعي خليط الكيك في القالب.
ـ في إناء على النار ضعي 2 كوب من الماء واتركيهم حتى الغليان.
ـ ضعي قالب الكيك في الإناء وقومي بتغطيته جيدًا.
ـ اتركي الكيك لينضج مدة لا تقل عن نصف ساعة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كيكة البخار بالبرتقال:
مقادير عمل كيكة البخار بالبرتقال:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- 3 بيضات.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيره فانيليا.
- ½ كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بكينج باودر.
- بشر قشر 3 حبات برتقال.
- عصير حبة برتقال.
- ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي.
طريقة تحضير كيكة البخار بالبرتقال:
ـ ضعي إناء به ماء حتى المنتصف على النار حتى يغلي.
ـ في وعاء ضعي الدقيق والبكينج باودر ورشة الملح واخلطيهم جيدًا.
ـ في وعاء آخر ضعي الزيت والسكر والبيض وبرش البرتقال والفانيليا والحليب وامزجي المكونات.
ـ أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب في إتجاه واحد.
ـ أضيفي عصير البرتقال واللون البرتقالي وقلبي.
ـ ادهني الصينية بالزيت والدقيق ثم ضعي خليط الكيك بها.
ـ ضعي قالب الكيك في الإناء وقومي بتغطيته جيدًا.
ـ اتركي الكيك لينضج مدة لا تقل عن نصف ساعة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون فرن
طريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي
