طريقة عمل القلقاس بالصلصة بطريقة جديدة
بواسطه لهلوبة الإثنين , 1 ديسمبر 2025 ,10:10 ص
.png)
طريقة عمل القلقاس بالصلصة بطريقة جديدة.القلقاس بالصلصة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وهذه الطريقة الجديدة تمنح الطبق نكهة مميزة بفضل تتبيل القلقاس مباشرة قبل دخوله الفرن، مما يجعله أكثر تشريبًا للصلصة وأغنى في الطعم. الوصفة بسيطة وسريعة ولا تحتاج خطوات كثيرة، وتُقدّم عادة مع الأرز الأبيض للحصول على وجبة متكاملة وشهية. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي وجبة القلقاس بالصلصة (طبق متوسط 300–350 جرامًا مع اللحم) على 270–340 سعرة حرارية تقريبًا، ويختلف العدد حسب كمية السمن واللحم المستخدمة.
طريقة عمل القلقاس بالصلصة بطريقة جديدة
المقادير
1 كيلو قلقاس مقطع مكعبات.
بصلة صغيرة مفرومة.
1 لتر عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات.
رشة شطة (اختياري).
½ كيلو لحم مسلوق ¾ سلق.
طريقة التحضير
- في قدر على النار، يُسخن السمن أو الزبدة، ثم يُشوح البصل حتى يذبل قليلًا ثم يُضاف القلقاس ويُقلب، ثم تضاف البهارات والملح والفلفل والشطة ويُقلب الخليط جيدًا.
- يُسكب عصير الطماطم، وعند بدء الغليان تُرفع الحلة عن النار.
- يُوضع نصف كمية القلقاس في الطاجن، ثم طبقة اللحم، ثم باقي الكمية.
- يدخل الطاجن الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يكتمل النضج وتتشرب المكونات النكهات.
أحدث المقالات
تابعنا علي فيسبوك
الاكثر مشاهده
