طريقة عمل البقلاوة بالفستق والمكسرات
بواسطه لهلوبة الاحد , 11 يناير 2026 ,9:58 ص
.png)
طريقة عمل البقلاوة بالفستق والمكسرات. تُعد البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطبقاتها المقرمشة وحشوتها الغنية بالفستق والمكسرات، ويزيد تقديمها مع الآيس كريم من فخامتها ومذاقها اللذيذ، لتكون خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات والعزائم. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية: تحتوي الحصة الواحدة (قطعة متوسطة مع الآيس كريم) على حوالي 450–500 سعرة حرارية، وقد تختلف حسب كمية السمن والعسل المستخدمة.
طريقة عمل البقلاوة بالفستق والمكسرات
المقادير
لفة جلاش رفيعة.
1½ كوب سمن مذاب.
1 كوب فستق مطحون.
1 كوب آيس كريم فانيليا للتقديم.
1 كوب عسل نحل أو شربات حسب المتوفر.
طريقة التحضير
- يُقطع الجلاش على شكل دوائر بحجم الصينية، ثم تُدهن الصينية بالسمن وتُرص طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن.
- في المنتصف تُضاف طبقة من الفستق المطحون، ثم تُستكمل باقي الطبقات.
- تُقطع البقلاوة مثلثات، ويُسكب ما تبقى من السمن على الوجه، ثم تُخبز في فرن محمى على 190 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- تُسقى بالعسل أو الشربات (مع مراعاة أن يكون الشربات باردًا والبقلاوة ساخنة)، وتُقدم فورًا مع الآيس كريم في المنتصف.
خدى فكره
