طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة في الفرن
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 13 يناير 2026 ,9:51 ص
.png)
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة في الفرن. تُعد البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة من الأكلات السهلة والمحبوبة، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، كما أنها مناسبة لوجبة غداء أو عشاء مشبعة ويمكن تقديمها لكل أفراد الأسرة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 250–300 جرام) على ما يقارب 420–480 سعرة حرارية، وتختلف حسب كمية الجبن والزبدة المستخدمة.
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة في الفرن
المقادير
1 كيلو بطاطس.
½ كيلو لحم مفروم.
2 بصلة مفرومة.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
2 كوب حليب.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
1 كوب جبن موتزاريلا.
1 كوب بقسماط.
طريقة التحضير
- تُسلق البطاطس جيدًا ثم تُهرس، ويُضاف إليها الملح والفلفل والزبدة والحليب وتُقلب حتى تصبح ناعمة.
- في مقلاة على النار، يُشوّح البصل حتى يذبل، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلب حتى يتغير لونه ويُتبل بالبهارات.
- تُدهن صينية بالزبدة ويُرش القليل من البقسماط، ثم توضع طبقة من البطاطس المهروسة.
- تُضاف طبقة اللحم، ثم الجبن الموتزاريلا، ثم تُغطى بباقي البطاطس، ويُرش الوجه بالزبدة والبقسماط، وتدخل الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
خدى فكره
