طريقة عمل البطاطس المهروسة بالباذنجان المشوي
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 13 يناير 2026 ,9:50 ص
.png)
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالباذنجان المشوي. تُعد البطاطس المهروسة بالباذنجان المشوي من الوصفات الخفيفة والصحية، حيث تجمع بين نكهة الشوي المميزة وقوام البطاطس الناعم، وتناسب من يبحثون عن طبق جانبي بسيط أو وجبة نباتية سريعة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 200 جرام) على ما يقارب 220–260 سعرة حرارية، وتختلف حسب كمية الزيت المستخدمة.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالباذنجان المشوي
المقادير
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
1 حبة باذنجان مشوي ومهروس.
ملح، فلفل أسود، كمون.
1 بصلة مشوية ومقطعة شرائح رفيعة.
خل.
1 فص ثوم مفروم.
زيت حسب الرغبة.
بقدونس مفروم للتقديم.
طريقة التحضير
- توضع البطاطس المهروسة في طبق التقديم، ويُضاف الباذنجان المهروس والبصل المشوي والثوم.
- تُتبل بالخَلّ والزيت والملح والفلفل والكمون وتُقلب جيدًا.
- تُزين بالبقدونس المفروم وتُقدم فورًا.
خدى فكره
