طريقة عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان في الفرن

طريقة عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان بسيطة وسهلة، حيث يضفي دبس الرمان مذاق رائع على اللحمة المشوية بجانب التوابل المختلفة النكهات، مما يمنحك طبق مميز شهي ولذيذ يمكن تناوله في أي وقت على الغداء أو العشاء، وعند عمل العزومات، لأنه يعد طبق رئيسي مميز وخفيف، لذا تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان واستمتعي بمذاق رائع أفضل من ذلك الذي تتناوليه في المطاعم بكثير.

طريقة عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان في الفرن:

مقادير عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان في الفرن:

2 كيلوجرام لحم بقري.

1/2 كوب دبس الرمان.

ربع كوب زيت الزيتون.

4 فصوص من الثوم المفروم.

2 ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

بصلتين مقطعتين لحلقات.

أوراق نعناع طازجة.

نصف كوب من حبات الرمان (اختياري، للتزيين).

طريقة تحضير اللحمة المشوية بدبس الرمان في الفرن:

ـ اغسلي اللحمة جيدًا تحت الماء الجاري ثم صفيها واتركيها جانبًا.

ـ في وعاء ضعي دبس الرمان مع زيت الزيتون وفصوص من الثوم المفروم، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود وامزجيهم جيدًا.

ـ في وعاء كببير الحجم ضعي اللحمة وأضيفي عليها التتبيلة السابقة.

ـ قلبي اللحمة لتتشرب من التتبيلة ثم غطي وعاء اللحمة واتركيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.

ـ في مقلاة على النار ضعي ملعقتين من زيت الزيتون ثم ضعي اللحم ليتحمر من الجانبين.

ـ في مقلاة أخرى على النار ضعي القليل من زيت الزيتون وأضيفي البصل ليأخذ اللون الذهبي.

ـ ضعي البصل على تتبيلة اللحم ثم أضيفيهم على المقلاة التي بها اللحمة وقلبيهم جيدًا.

ـ ضعي اللحمة في صينية وادخليها فرن ساخن حتى تمام النضج، مع تغطية الصينية بورق الفويل.

ـ أضيفي الماء كلما احتاجت اللحمة أثناء وجود الصينية بالفرن حتى تنضج جيدًا ولا تحترق.

ـ اخرجي الصينية من الفرن وزينيها بأوراق النعناع والرمان وقدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

اضرار دبس الرمان لن تتخيلها

طريقة عمل دبس الرمان في المنزل

فوائد دبس الرمان للمعدة يسهل عملية الهضم ويحميها من السرطان

استخدامات دبس الرمان في اللحوم