اكلات مصرية سهلة وغير مكلفة.. طريقة عمل الفول المدمس

اكلات مصرية سهلة وغير مكلفة‏، تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل الفول المدمس بكل سهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج، ويعتبر الفول من الأكلات المشبعة التي يمكن تناولها في أي وقت ويمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين للقيام بالأنشطة اليومية، كما أنه من البقوليات المفيدة لصحة الجسم والتي تقوي من صحة الجهاز المناعي.

طريقة عمل الفول المدمس:

مقادير عمل الفول المدمس:

كوب من الفول المعلب.

ربع كوب من عصير الليمون.

أربع ملاعق صغيرة من الطحينية.

فصان مهروسان من الثوم.

ربع ملعقة كبيرة من الملح.

أربع ملاعق صغيرة من البصل المفروم.

ثمرة طماطم.

زيت زيتون حسب الرغبة. 

طريقة تحضير الفول المدمس:

ـ في مقلاة على النار ضعي الفول واتركيه حتى يسخن.

ـ ضعي عصير الليمون والثوم، والبصل، والملح، والكمون، والطحينية في وعاء واخلطيهم جيدًا.

ـ ضعي الخليط على الفول واهرسي الفول وقلبيهم جيدًا.

ـ اتركي الفول على النار حتى يصبح قومه كثيفًا.

ـ ضعي الفول في طبق التقديم وزينيه بالطماطم والقليل من الزيت.

طريقة تدميس الفول في البيت:

مقادير تدميس الفول في البيت:‏

ربع كيلو فول تدميس بلدي.

ثمرة جزرة.

ليمونة مشقوقة.

2 فص ثوم سليم.

2 ملعقة عدس اصفر.

2 ملعقة فول مدشوش.

ملعقة صغيرة خل.

طريقة تدميس الفول في البيت:‏

ـ انقعي الفول في الماء لمدة ليلة كاملة.

ـ تخلصي من ماء النقع وضعي جميع المكونات على الفول.

ـ أضيفي لتر من الماء المغلي على الفول وضعيه في وعاء على النار حتى الغليان ثم هدئي النار واتركيه على النار لمدة تقرب من 4 ساعات.

ـ أضيفي ملعقة صغيرة من الخل على الفول فور إغلاق النار.

نصائح هامة عند تحضير الفول المدمس:

ـ يجب تهدئة النار عند تسوية الفول حتى لا يحترق الفول.

ـ احرصي على متابعة الفول وتقليبه أثناء التسوية وزيادة الماء إذا احتاج لذلك.

ـ احتفظي بالفول المتبقي بعد أخذ الكمية اليومية في الثلاجة أو ضعيه في أكياس نظيفة واحتفظي بها في الفريزر.

موضوعات متعلقة:

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول يوميًا في السحور؟

طريقة تدميس الفول في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي لسحور رمضان

اكلات غير مكلفة طريقة عمل فطيرة الخضار

اكلات مصرية سهلة وغير مكلفة