طريقة عمل الريزوتو بالفراخ والمشروم

طريقة عمل الريزوتو بالفراخ والمشروم سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، ويختلف الريزوتو عن الأرز العادي في أنه يكون به كمية وفيرة من الصوص تعطيه مذاق خاص ورائع وهو من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والكبار ويمكن تقديمه في أي وقت للاستمتاع بوجبة شهية ومغذية سريعة التحضير، تعرفي مع موقع لهلوبة من خلال السطور التالية على المكونات والطريقة الصحيحة لعمل ريزوتو الفراخ بكل سهولة في المنزل ونصائح هامة لمذاق مظبوط مثل المحلات.                             

طريقة عمل الريزوتو بالفراخ والمشروم:

مقادير عمل الريزوتو بالفراخ والمشروم:

2 كوب أرز.

4 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.

2 كوب من كريمة الطبخ.

3 ملاعق جبن كريمي.

زيت.

مكعب مرقة دجاج لسلق الأرز.

1/4 كوب زبدة.

علبة مشروم صغيرة

ملعقة كبيرة صويا صوص.

بهارات (ملح ، فلفل أسود) حسب الحاجة.

طريقة تحضير الريزوتو بالفراخ والمشروم:

ـ في وعاء به ماء مغلي على النار ضعي الأرز مع القليل من الزيت ومكعب مرقة الدجاج.

ـ اتركي الأرز حتى ينضج ثم أضيفي الجبن وكريمة الطبخ مع التقليب ثم ضعيه على نار هادئة مرة أخرى.

ـ في مقلاة على النار ضعي الزبدة حتى تسخن ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والقليل من صويا صوص.

ـ أضيفي المشروم إلى الدجاج مع التقليب حتى تمام النضج.

ـ ضعي الدجاج والمشروم على الأرز وقدميه وبالهنا والشفا.

نصائح هامة عند تحضير الريزوتو بالفراخ:

ـ عند تسوية الأرز يجب أن يكون الماء منسوبه أعلى من الأرز حتى لا يكون الأرز جافًا عند إضافة الصوص.

ـ إذا وجدت أن الأرز قد تشرب الصوص يمكنك إضافة المزيد من كريمة الطبخ مع التقليب برفق على نار هادئة.

ـ يمكنك استبدال الفراخ بالكثير من أنواع اللحوم أو الأسماك مثل الدجاج الكرسبي أو الجمبري أو السمك الفيلية حسب المذاق المفضل لديك أنت وعائلتك.

ـ قدمي الريزوتو بجانب طبق من سلطة الكولسلو والقليل من البطاطس المقلية لوجبة مشبعة ومتكاملة.

ـ عند تسخين الريزوتو في حال تبقي كمية منه لليوم التالي هدئي النار وأضيفي القليل من الكريمة.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل أرز الريزو مثل المحلات‏

طريقة عمل الأرز بالدجاج والخضار

طريقة عمل أرز بالخلطة على الطريقة الكشميرية