طريقة عمل الشيش طاووق للشيف شربيني
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 31 أكتوبر 2023 ,1:44 م
.png)
تعلمي طريقة عمل الشيش طاووق للشيف شربيني لتحضير وجبة غداء سهلة وسريعة وطعمها رائع مثل المحلات، بدلًا من شراء شيش الطاووق من الخارج بسعر باهظ، وسط الحالة الإقتصادية السيئة، يمكنكِ مفاجأة أفراد أسرتك، وتحضيرها في منزلك، كما يمكن تقديمها في العزومات الكبرى لتبهري ضيوفك، ومن خلال الموضوع التالي يقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل الشيش طاووق للشيف شربيني.
طريقة عمل الشيش طاووق للشيف شربيني:
مقادير عمل الشيش طاووق للشيف شربيني:
- أربع أوراك دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- بصل مقطع.
- طماطم مقطعة.
- فلفل رومي ملون مقطع مكعبات.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- رشة ملح "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت زيتون.
- خلة خشب.
طريقة تحضير الشيش طاووق للشيف شربيني:
- في البداية، قومي بغسل أوراك الدجاج، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- بعد ذلك، احضري الكبة الكهربائية، وضعي بها الثوم والزعتر، وافرميهم جيدًا.
- ثم ضيفي زيت الزيتون، بكمية معقولة، إلى خليط الثوم والزعتر المفروم، واستمري بالفرم في الكبة الكهربائية.
- وبعدها ضيفي عصير الليمون ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود، إلى خليط الثوم والزعتر وزيت الزيتون، واخلطي جميع المكونات معًا في الكبة الكهربائية.
- في طبق جانبي، اخلطي الزبادي مع الخل والبابريكا، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- ثم ضيفي خليط الزبادي والبابريكا، إلى خليط الثوم والزعتر وزيت الزيتون، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس، وضعي الخليط في بولة كبير.
- الآن، ضعي أوراك الدجاج المقطع في الخلطة المحضرة في السابق، واغمسيها بها جيدًا، واتركيها منقوعة بالتتبيلة لمدة 3 ساعات أو أكثر.
- الآن احضري الخلة الخشب، وضعي قطعة من الطماطم وقطعة من أوراك الدجاج المتبلة وقطعة من الفلفل الرومي الملون.
- كرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الخلة الخشبية، وكرري هذه الطريقة حتى انتهاء أوراك الدجاج.
- رصي الشيش طاووق على الشواية الكهربائي، أو ضعيه في صينية، وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة، 180 درجة، وقلبيها على جميع الجهات حتى تمام النضج، وقدميها وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الحمام المحشى بالارز للشيف شربينى
طريقة عمل الشيش طاووق باللحم بدل الدجاج
