طريقة عمل الدونات للشيف منال العالم

طريقة عمل الدونات للشيف منال العالم، والدونات من المعجنات المحببة للجميع، والمفضلة جدًا عن الأطفال، ومن اليوم يمكنكِ تحضيرها في منزلك بطريقة سهلة جدًا ومكونات بسيطة ومتوافرة، بدلًا من شرائها من الخارج بسعر غالي الثمن، كما يمكن تقديمه للضيوف في العزومات الكبرى لتبهري الجميع بعمايل يديكِ، ومن خلال الموضوع التالي يخبركِ موقع لهلوبة بطريقة عمل الدونات للشيف منال العالم.

طريقة عمل الدونات للشيف منال العالم:

مقادير عمل الدونات للشيف منال العالم:

- 2 كوب دقيق "أكثر أو أقل حسب العجينة".

- كوب حليب سائل.

- نصف كوب سكر.

- نصف كوب ماء.

- 2 بيضة.

- 2 ملعقة كبيرة خميرة.

- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.

- رشة فانيليا.

- رشة ملح.

للتزين:

- ش,كولاتة مبشورة.

- 2 ملعقة زيت.

- ش,كولاتة فارماسيل.

طريقة تحضير الدونات للشيف منال العالم:

- احضري وعاء وضعي به الماء والسكر والزبدة والحليب، وضعي الوعاء على النار، واستمري في التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا، وقبل الغليان ارفعي الوعاء من على النار.

- بعد أن يبرد خليط الحليب والسكر والزبدة، قومي بإضافة البيض ورشة الفانيليا، واخلطي جميع المكونات معًا بمضرب البيض الكهربائي.

- في وعاء عميق ضعي الدقيق المنخول، ثم ضيفي الخميرة ورشة ملح، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك انزلي بالتدريج بخليط الدقيق على خليط السكر والزبدة والحليب والبيض، واستمري في العجن والخلط بمضرب البيض الكهربائي، لمدة 5 دقائق تقريبًأ، حتى يتجانس الخليط ويصبح لديكِ عجينة متماسكة القوام وناعمة وطرية.

- غطي العجينة بفوطة أو كيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر.

- رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف، ثم افردي العجينة باستخدام النشابة، حتى تصل إلى سم 1 سم، ثم استخدمي قطاعة الدوناتس واصنعي وحدات الدونات، وضعيها في صينية.

- ثم اتركي عجينة الدونات لمدة نصف ساعة أخرى حتى تختمر.

- بعد ذلك احضري مقلاة بها كمية غزيرة من الزيت، وضعيهh على النار حتى يسخن، ثم انزلي بوحدات الدونات وقلبيها من الجهتين حتى تتحمر جيدًا وتنضج وتأخذ لون ذهبي.

- اخرجي وحدات الدونات بعد تحميرها على مناديل المطبخ حتى يصفى الزيت، ثم ابدأي بتزينها.

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة للتزين:

- في بولة، اخلطي الش,كولاتة الخام المبشورة مع 2 ملعقة زيت، وضعي البولة فوق حمام ماء ساخن، واستمري في التقليب حتى تسيح الش,كولاتة تمامًا ويصبح لديكِ صوص ش,كولاتة رائع.

- الآن اغمسي جزء من الدونات في صوص الشوكولاتة، وضعيها في الثلاجة قبل تناولها بساعة تقريبًا، والجزء الآخر رشيه على الوجه بالسكر البودرة، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الهمبرجر للشيف منال العالم

طريقة تحضير عجينة البيتزا منال العالم

عجينة العشر دقائق على طريقة منال العالم

طريقة عمل البسبوسة باللوز للشيف منال العالم