اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة
بواسطه أية الفيومي الثلاثاء , 11 ديسمبر 2018 ,8:46 ص
.png)
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، تسعى أغلب ربات المنزل إلى معرفة الكثير من طرق عمل الأكلات الغير مكلفة والتي يتم تحضيرها بطريقة سريعة، حيث أن الكثير منهن لا يعرفن عن تلك الأكلات شيئا، لذا فإننا سنسعى إلى تقديم اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة من خلال هذا المقال، وتتميز تلك الاكلات باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل وجود المعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف وغيرها.
طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي:
المقادير:
- ثمرة من الباذنجان.
- ربع كأس من الطحينة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس هرسًا ناعمًا.
- ربع كأس من عصير الليمون.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- 6 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملح.
- نعناع للتزيين.
خطوات التحضير:
- قومي بتقشير ثمرة الباذنجان وقطعيها على شكل شرائح طولية.
- ادهني الصينية بالزيت النباتي وضعي نصف كمية الشرائح الموجودة من الباذنجان.
- ادخلي الصينية في الفرن واتركيها حتى تمام النضج.
- اهرسي الباذنجان وأضيفي له الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والملح وقلبيهم بشكل جيد إلى أن يتجانس تمامًا.
- اتركي الخلطة إلى أن تبرد ثم ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بالنعناع.
طريقة عمل شوربة العدس:
المقادير:
- 300 جم من العدس المغسول والمجفف.
- بصلة واحدة مفرومة بطريقة ناعمة.
- ثمرتان من البطاطس المقشرة والمقسمة إلى مكعبات.
- 3 ثمرات من الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح.
- ملح وكمون وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- ملعقتين من الثوم المهروس هرسًا ناعمًا.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع الزبدة في إناء على النار إلى أن تذوب تماما وتسخن، ثم ضعي فيها البصل إلى أن يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي المكونات جيدًا ثم أضيفي العدس والبطاطس والجزر وأضيفي لهم التوابل والملح ومرقة الدجاج، ثم قومي بتقليبهم جيدًا واتركيه إلى أن يتم نضج العدس بشكل كامل.
- ارفعي شوربة العدس من على النار واتركيها لتهدأ بعض الشيء.
- اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي.
- أعيدي تسخين الشوربة من جديد.
- صبي الشوربة في أطباق التقديم مع قطع الخبز المحمص.
موضوعات متعلقة:
