سلطة سيزر الاصلية
بواسطه أية الفيومي الاحد , 30 ديسمبر 2018 ,2:05 م
.png)
سلطة سيزر الاصلية، تعتبر سلطة سيزر أحد الأطباق الشهيرة التي يعشقها الجميع وذلك بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ المكسيكي وقد تم تسميته نسبة إلى الشيف الذي اخترعها، وهي غنية بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق التي تناسب جميع الأذواق فيمكن تحضيرها إما باللحم أو الدجاج أو أي نوع من السمك، كما أنه هناك نوع من سلطة سيزر تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، ولكننا سوف نسلط الضوء على طريقة عمل سلطة سيزر الاصلية من خلال هذا المقال فتابعونا.
طريقة عمل سلطة سيزر الاصلية:
المقادير:
- خس.
- ربع كوب من الجبن المبشور.
- 3 ثمرات من الطماطم.
- مقدار مناسب من الكروتون المحمص.
- ثلث كوب من عصير الليمون الحامض.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من الخردل.
- 3 ملاعق من الخل.
- ثلث كوب من سلطة المايونيز.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- كمية من الملح وفقًا للرغبة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من سمك الأنشوجة المهروس.
مقادير الدجاج:
- صدر دجاج مقطع.
- كمية بسيطة من الزيت للتحمير.
- كمية مناسبة من الملح.
- مقدار من الفلفل الأسود.
- بهارات مشكلة.
خطوات تحضير سلطة سيزر الاصلية:
- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
- يتم وضع مقلاة على النار وتسخين الزيت، ومن ثم إضافة قطع الدجاج إليه مع التقليل بشكل مستمر حتى تمام النضج ثم يتغير لونها إلى الاحمرار من جميع الاتجاهات.
- يحضر طبق ذو حجم متوسط ويقطع به الطماطم والخس إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف الثوم والأنشوجة والخل والمايونيز والخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم رش الملح والفلفل عليها وتقليب جميع المكونات معًا إلى أن تمتزج جيدًا وتحصل جميعها على النكهة المطلوبة لتكون ذو مذاق لذيذ.
- يتم توزيع الكروتون المحمص أعلى الطبق.
- تضاف قطع الدجاج المحمرة فوق الطبق ويرش كمية مناسبة من الجبن المبشور.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الكول سلو للشيف الشربينى بالفيديو
طريقة تحضير أشهى أنواع السلطات السورية
